Квашена капуста вже сотні років є частиною українських заготівель. З неї готують різні страви або використовують як самостійну закуску.
Кожна господиня має свій рецепт квашеної капусти, а дехто орієнтується на місячний календар. Читай у матеріалі, коли квасити капусту у січні 2025.
Насамперед хочемо нагадати, що квашена капуста має багато корисних властивостей. Ця капуста є ферментованою, вона містить такі корисні речовини:
- харчові волокна;
- залізо;
- вітамін С;
- калій й інші.
Коли квасити капусту в січні 2025
Деякі господині орієнтуються на місячний календар, коли квасять капусту. Вони вірять, що це може вплинути на смак, а також час квашення.
Сприятливі дні для квашення капусти в січні 2025: 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 27.
Що роблять з квашеної капусти
З квашеної капусти можна приготувати пісний борщ, капусняк, пиріжки з капустою, суп з реберцями, тушковану капусту з овочами чи м’ясом тощо.
Раніше ми розповідали рецепт квашеної капусти.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!