Для того щоб привити дітям любов до хімії, не треба задач та формул. Достатньо показувати, як ця хімія працює в житті.
Можна почати з простого — оригінальних крашанок на Великдень за допомогою натуральних барвників.
Так ви зможете залучити дитину не лише до українських традицій, відірвати її увагу від гаджетів, а й заохотити до науки.
Адже хімія може творити справжні дива. Відомий вчитель та доктор хімічних наук Гліб Репіч активно розповідає про ці дива у своєму TikTok.
Цього разу він розповів, як зробити диво за допомогою простих інгредієнтів і разом з малечею перетворити звичні крашанки на діамантові, космічні та патріотичні.
Секрет доволі простий. Вам знадобляться:
Варимо яйця, даємо трохи охолонути, а потім заливаємо їх червоним вином.
Залиш усе це відпочивати на чотири години. Можна й трохи більше, це не зашкодить. Потім обережно виклади їх на паперовий рушник і дай висохнути самостійно.
В міру висихання твої крашанки ставатимуть діамантовими, тобто вкриються шаром перламутрових кристалів.
Але є один нюанс: вино може давати нерівномірний колір. Одні яйця можуть вийти темно-фіолетовими, а інші — світлішими.
Це зумовлено тим, що на поверхні яйця є кутикула. Якщо її зняти, то колір буде рівномірний, проте світлий. Зробити це можна за допомогою звичайної соди.
Якщо лишити кутикулу, то отримаєш темно-фіолетову діамантову крашанку.
А тепер найцікавіше — як це працює. Річ у тім, що у вині є органічні кислоти, зокрема лимонні.
Вони вступають у реакцію з яєчною шкарлупою, а точніше, кальцій карбонатом, який є її складовою — кислоти розчиняють його.
В результаті утворюються солі, які осідають у вигляді блискучих кристалів на поверхні крашанки.
Вуаля, магія поза Хогвардсом для малечі.
Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Gleb Repich (@glebrepich)
Публикация от Gleb Repich (@glebrepich)
Сам Гліб Репіч назвав їх яйцями Путіна, бо вони чимось схожі на драконячі, та порадив грати ними навбитки.
А тепер жарти в сторону, тримай рецепт. Для приготування космічних яєць тобі знадобляться:
Для початку робимо заготовку барвника. Для цього треба взяти одну пачку чаю каркаде та повністю залити її літром окропу.
Накрити посудину з майбутнім барвником кришкою та дати їй час подумати про життя, настоятися 20 хвилин.
Потім треба занурити туди відварені яйця і залишити їх на 30 хвилин. Далі промий крашанки водою і залиш сушитися на паперовій серветці.
Під час фінального етапу треба буде натерти яйця олією для блиску. Як слушно зауважив Гліб Репіч, яйця мають блищати.
Яскравий жовтий та синій колір можна отримати за допомогою натуральних барвників. Для жовтих крашанок вам знадобляться:
Щоб почати магію, один пакетик куркуми розведіть з літром води та покладіть туди сирі яйця. Поставте все це на вогонь та почекайте десять хвилин.
Барвник куркуми надає насиченого жовто-гарячого кольору.
Після цього промийте крашанки у простій поді та дайте їм висохнути на паперовому рушнику. Натріть їх олією, щоб вони мали привабливий блиск.
Для синіх крашанок:
Довільно подрібніть півкачана капусти та залийте його окропом на 20 хвилин. Після цього занурте туди зварені яйця, поставте в холодильник та лишіть їх там на всю ніч.
Синього кольору крашанці нададуть природні барвники антоціани, які природа додала до червонокачанної капусти.
Завершуємо процес натиранням крашанок олією.
Якщо вагаєтеся, чи варто щось святкувати, коли навколо складна ситуація або ви виїхали за кордон, то ми розповіли, чому святкувати Великдень необхідно як дорослим, так і дітям.