На йогурті млинці також виходять тонкими! А ще — ароматними. І це найголовніше у страві. Тож якщо вдома немає молока чи кефіру, а млинці на воді тобі не подобаються, ділимося рецептом! Читай, як приготувати млинці на йогурті і що знадобиться.
Млинці на йогурті — простий рецепт приготування
Млинці — універсальна страва, яка вдало підходить і для сніданку, і для обіду, і навіть для вечері. Перевага такої страви в тому, що ти можеш напекти млинців заздалегідь, а коли потрібно поїсти, загортати різноманітні начинки.
Спробуй приготувати млинці на йогурті. Тобі точно сподобається цей рецепт. Знадобиться:
- Йогурт білий — 500 мл
- Окріп — 200 мл
- Борошно — 250 г
- Цукор — 50 г
- Яйце — 1 шт.
- Олія — 60 мл
- Сода харчова — 1 ч.л.
- Дрібка солі
До речі, соняшникову чи оливкову олію ти можеш замінити на кокосову, тоді аромат млинців буде просто неймовірним. А щоб млинці на йогурті були ще більш корисними, цукор можна замінити медом чи кленовим сиропом.
Йогурти з наповнювачами також можна використовувати, якщо іншого немає. Але це може вплинути на смак млинців.
Приготування
- У миску вбий яйце, додай цукор та сіль. Збий усе ретельно вінчиком чи міксером. Додай йогурт, перемішай вінчиком.
- Просій борошно до миски, додай харчову соду. Заміси тісто без грудочок. Воно має бути густим. Для аромату можна додати ванільний цукор чи корицю.
- У самому кінці додай до миски з тістом 200 мл окропу. Швидко розмішуй вінчиком тісто на млинці. Додай олію. Розмішай вінчиком.
- Якщо тісто вийшло надто густим, потрібно додати ще трохи окропу. А якщо рідким — то борошна. Доведи тісто до ідеальної консистенції. Нагрій пательню.
- Наливай тісто на пательню та смаж млинці на йогурті по 1-2 хв з кожного боку. Гарячі млинці можна промащувати вершковим маслом.
Подавати млинці на йогурті можна з фруктами, джемом, варенням, медом чи сметаною.
Раніше ми ділилися дієтичними рецептами млинців на будь-який смак.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!