До жульєну та на святкування: млинці з куркою та грибами — рецепт

Ситний варіант млинців на Масляну 2024 — з куркою та грибами. Адже такі млинці можна подавати як окремою стравою, так і з іншими.

Покроковий рецепт, як приготувати млинці з куркою та грибами, шукай далі у матеріалі.

Млинці з куркою та грибами: покроковий рецепт

Для приготування млинців з куркою та грибами тобі знадобиться зовсім небагато простих інгредієнтів. 

Інгредієнти для млинців:

• молоко — 500 мл
• борошно — 200 г
• яйця — 3 шт.
• сіль — на смак
• цукор — 1 ст. л

Інгредієнти для начинки:

• шампіньйони — 300 г
• цибуля — 1 шт.
• куряча грудка — 1 шт.
• сметана — 1 ст. л
• сіль — 1 ч. л
• перець мелений — дрібка
• олія — 4 ст. л

Читати на тему

Що готують на Масляну: традиційні млинці й не тільки

Які ще страви готували наші пращури, окрім млинців? Читай в нашому матеріалі, обирай рецепти та починай творити свої кулінарні шедеври.

Приготування:

1. Щоб приготувати млинці, зроби суміш для випікання. Для цього яйця збий з цукром, додай молоко та добре перемішай. У яєчно-молочну суміш додай просіяне борошно та дрібку солі.
2. На розігрітій сковороді з краплею олії смаж млинці по 1 хвилині з кожного боку. 
3. Після приготування млинців, остуди їх. За цей час приготуй начинку до млинців.
4. Щоб приготувати начинку, почисть та дрібно нашинкуй цибулю. Вкинь її на розігріту з олією сковорідку та смаж до прозорості. Поріж курячу грудку й додай до цибулі. Почисть гриби та додай до мʼяса та цибулі, приправ усе сіллю, перцем та сметаною, тримай на невеликому вогні ще кілька хвилин. 
5. Після приготування начинки, на млинець викладай по дві столові ложки начинки та закручуй його зручним тобі способом: як налисник, у рулетик чи конвертиком.

Подавати млинці з куркою та грибами можна до жульєну, рецепт якого ти знайдеш в нашому іншому матеріалі.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.