Солодка сніжинка або чергове різдвяне диво — як приготувати чарівну випічку з кориці

Природа не може не дивувати, а особливо в різдвяний час див. Так приємно, коли в особливий день світлого Різдва починає йти сніг і він зачаровує усіх навколо. Однак, якщо цього не станеться, ти завжди можеш приготувати солодку сніжинку власноруч.

Звісно, вона буде відрізнятись від інших сніжинок. Однак усі ж знають, що кожна із них унікальна. А твоя буде не лише дивувати своєю красою, але й смаком.

Сніжинка із корицею — це праця любові, — говорить блогерка Сара Рід, яка створила рецепт цієї унікальної випічки.

Тож ще сумніваєшся чи готувати такі солодощі? Можеш переглянути рецепт спершу, а вже потім бігти на кухню готувати, адже відмовитись від смаколика після цього буде важко.

Солодка сніжинка — інгредієнти

• листкове тісто — 4 шматочки/листи
• розтоплене вершкове масло — 1/4 склянки
• коричневий або звичайний цукор — 300 грамів
• кориця — 3 столові ложки
• яйця — 1 штука

Інгредієнти для глазурі

• вершковий сир кімнатної температури — 115 грамів
• розтоплене вершкове масло — 3 столові ложки
• цукрова пудра — 3/4 склянки
• ванільний екстракт — 1/2 чайної ложки

Читати на тему

Запашна досконалість для осіннього вечора: як приготувати гарбузові булочки з корицею

Найкращим рішенням цього вечора буде приготувати гарбузові булочки з корицею, які заполонять ароматом твою душу та всю домівку.

Солодка сніжинка — спосіб приготування

1. Спершу потрібно вирізати з листів тіста кола однакового розміру. Орієнтуватись можна на тарілку.
2. Потім змішати цукор і корицю. Викласти перший шар тіста на деко, застелене пергаментом, після чого розподілити на ньому 1/3 вершкового масла. На нього висипати 1/3 суміші цукру та кориці.
3. Викласти на цукрово-коричний шар другий лист тіста та повторити процедуру. Потім викласти третій і також змастити його маслом та посипати сумішшю цукру та кориці. Наостанок все потрібно накрити четвертим шаром тіста.
4. Покласти на середину листів якусь дрібну річ діаметром десь у 5 см, щоб орієнтуватись на неї. Далі розрізати тісто на 16 шматочків, але залишити центр, щоб він скріплював їх.
5. Взяти дві смужки поряд та скрутити в різні сторони. Після цього з’єднати їх на кінці. Так потрібно повторити з усіма шматочками.
6. Змастити солодку сніжинку збитим яйцем та відправити її запікатись у розігріту на максимум духовку на 20 хвилин. Однак можеш слідкувати за випічкою і як тільки з’явиться золотава скоринка, вимикати духовку, якщо переймаєшся, що солодощі можуть підгоріти.
7. Поки солодощі випікаються, потрібно збити міксером масло та вершковий сир. Після цього додати до них цукрову пудру та ванільний екстракт і ретельно перемішати чи навіть знову збити міксером.
8. Коли дістанеш солодку сніжинку з духовки, їй потрібно дати охолонути кілька хвилин. А вже потім змастити її глазур’ю та посипати цукровою пудрою й насолоджуватись чаруючим смаком.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Sarah Reed (@sarahtreed)

Відчуваєш, що маєш більше сил, аби вразити своїх гостей на Різдво? Тоді читай, як приготувати надзвичайний штолен до свят.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.