Якщо ти полюбляєш сирні палички, певно, завжди замовляєш їх у закладах, щойно бачиш у меню, або ж купуєш морожені та смажиш удома? А що, як ми поділимося з тобою простим рецептом і ти навчишся готувати сирні палички в домашніх умовах? Тримай покроковий рецепт сирних паличок у паніруванні.
Сирні палички — покроковий рецепт у домашніх умовах
Сирні палички — смачна і дуже ситна закуска. Ця страва подобається і дорослим, і дітям. Тому вміти її готувати буде корисною навичкою. Сирні палички чудово смакують з різними соусами, наприклад, журавлиновим, часниковим, гранатовим, солодким чилі.
Найчастіше сирні палички готують з твердого сиру. Підійде чеддер, тверда моцарела, гауда. Не варто використовувати м’які сири — їх складно панірувати, до того ж вони розтікаються під час смаження.
Для такої страви знадобиться всього п’ять інгредієнтів. І менш як 30 хвилин! Тримай покроковий рецепт приготування сирних паличок у паніруванні.
Знадобиться
- Твердий сир — 250 г
- Панірувальні сухарі — 200 г
- Яйця — 1 велике
- Борошно — 100 г
- Олія (для фритюру) — 300 мл
Фото: Unsplash
Приготування
- Збий яйце у мисочці, не додавай сіль, адже сир і так солоний.
- Наріж сир однаковими паличками завдовжки 10 см і завширшки 1 см.
- Сирні палички обваляй у борошні з усіх боків. А потім обваляй у яйці. Після цього останній етап — панірувальні сухарі. Обваляй сирні палички з усіх боків у сухарях.
- У сковорідці чи сотейнику добре нагрій олію.
- Щипцями чи виделкою бери сирні палички та занурюй у фритюр. Смаж сирні палички у фритюрі по 1-2 хвилини. Готові сирні палички виклади на паперові рушники, щоб у них увібралася зайва олія. Готово!
Раніше ми розповідали, як приготувати філадельфію у домашніх умовах.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!