Торт Дрова під снігом від Лілії Цвіт: найсмачніший рецепт без яєць

Смачний торт без яєць? Запросто. Подаємо хороший класичний рецепт, який є улюбленим для багатьох, за рецептом Лілії Цвіт.

Смачно, гарно і його просто готувати.

Читай покроковий рецепт, інгредієнти та секрети приготування смачного пляцка Дрова під снігом — у матеріалі.

Пляцок Дрова під снігом: рецепт Лілії Цвіт

Цей пляцок часто називають різними назвами: Дрова під снігом, Смерекова хата чи Монастирська хата.

Інгредієнти

Тісто:

• масло — 200 г;
• сметана — 200 г;
• борошно — 370 г;
• вишні у власному соку — 1 л банка.

Крем:

• сметана — 1000 г;
• цукрова пудра — 150 г;
• ван. цукор — 1 пачка;
• загущувач за потреби — 2 пачки.

Читати на тему

Конкурент улюбленого штруделя! Як приготувати пляцок з маком і яблуками — рецепт

Хочеш надати нове життя звичним продуктам та потішити себе солоденьким на десерт? Нумо готувати український пляцок з маком і яблуками.

Спосіб приготування

1. Для тіста перетерти масло з борошном.
2. До крихти додати сметани та замісити м’яке тісто.
3. Викласти тісто на поверхню посипану борошном і поділити на 15 рівних шматочків.
4. З розділеного тіста сформувати кульки, прикрити харчовою плівкою та поставити на пів години в холодильник.
5. По одній вийняти кульки з холодильника та розкачати смужку довжиною під деко, вирівнявши краї.
6. Викласти на смужку вишні в рядок, загорнути в рулет та зліпити краї.
7. Викласти трубочки на пергамент, залишивши відстань між трубочками й пекти 20-30 хв.
8. За час випікання трубочок можна зробити крем.
9. До сметани додати цукрову пудру, загущувач і збити.
10. Тарілку, на якій будем формувати торт, змастити кремом.
11. Викласти щільно на крем перший ряд трубочок (5 штук) і добре змастити кремом.
12. Наступний ряд складається з чотирьох трубочок, третій ряд з трьох трубочок, четвертий — з двох.
13. Усі ряди добре змастити кремом, заповнюючи щільно пустоти між трубочками.
14. Останній ряд складається з однієї трубочки. Весь торт з боків змастити кремом.
15. У нас утворився торт-пірамідка.
16. Торт поставити в холодильник щонайменше на 12 годин, щоб просочився.
17. Поновити крем та посипати какао, або зробити шоколадний декор.

Пляцок Дрова під снігом чи Смерекова хата: відео

Те, що ці “дрова під снігом” дуже смачні, переконайся доклавши трішки зусиль. Ця розкішна випічка варта того!

А ще можна приготувати Дрова під снігом з млинців.

Дрова під снігом з млинців: рецепт

Для млинців:

• яйця 2 шт.;
• сіль 0,3 ч. л;
• цукор 1 ст. л (30 г);
• ванільний цукор 10 г;
• олія 2 ст. л;
• борошно 200 г;
• молоко 600 мл (0,6 л).

Виходить 15-16 млинців.

Начинка:

• Вишні без кісточки консервовані у власному соку з цукром 700 г.

Крем:

• сметана (15% жирності) 450 г;
• цукрова пудра 150 г;
• згущувач для сметани 12 г.

Пляцок Дрова під снігом з млинців: відео

А як можна прикрасити торт у домашніх умовах: ідеї декору кремом та шоколадом — читай в іншому нашому матеріалі.

Фото: скриншот з You-Tube каналу Лілії Цвіт

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.