Як зробити попкорн у домашніх умовах — прості способи приготування популярного снеку на плиті

Для більшості попкорн — це ідеальний снек для перегляду фільмів або просто для приємного вечора вдома. Але чи знаєш ти, як приготувати попкорн в домашніх умовах?

Детальніше про те, як зробити попкорн, щоб він був смачним та з якої кукурудзи варто його готувати — розповідаємо далі у матеріалі.

Які зерна кукурудзи підходять для приготування попкорну

Якщо ти хочеш приготувати смачний попкорн, варто підготуватися та придбати спеціальні зерна кукурудзи, оскільки звичайна не підійде. Обирай зерна таких сортів кукурудзи: червоний, гостинець, лопай-лопай, вулкан, зея  або внуччина радість.

Як зробити попкорн: прості способи приготування

Інгредієнти

• олія для смаження;
• 100 грамів кукурудзяного зерна;
• сіль та спеції — на смак.

Приготування

Для приготування солоного попкорну тобі не потрібно бути кулінарним генієм, а весь процес займе у тебе не більше 10 хвилин. У розігріту пательню з високими бортиками, каструлю чи сотейник налий олію та почекай, поки вона розігріється.

Далі висип зерна кукурудзи, аби ті були в один шар. Тепер залишається лиш накрити усе кришкою та зачекати кілька хвилин, поки зернята не перетворяться у попкорн.

Також не забувай регулярно струшувати посуд, у якому готуєш попкорн, аби той не пригорів.

Після того, як більшість зерен перетвориться у попкорн, додай сіль та спеції на смак.

Читати на тему

Від класики про вічну свободу до драматичних дилем: список фільмів з високим рейтингом, які варто переглянути

Ділимось списком фільмів, які мають високий рейтинг.

Як приготувати солодкий попкорн у домашніх умовах

Інгредієнти

• олія для смаження;
• 100 г кукурудзяного зерна;
• 200 г цукру;
• 200 г вершків 33% жирності;
• 50 г масла.

Приготування

Етап приготування попкорну абсолютно ідентичний до попереднього рецепта. Єдиний нюанс — не варто його солити та перчити.

Основну увагу варто приділити карамелі. Її варто почати готувати трішки раніше, аби при змішуванні попкорн був ще теплим.

Перед початком приготування обери посудину з товстим дном, аби усі продукти рівномірно прогрілися на плиті. Також дістань масло та вершки, щоб вони були кімнатної температури.

На середньому вогні розтопи цукор до золотистого кольору. Після цього додай вершки та акуратно помішуй суміш. Після цього варто додати масло і при цьому постійно помішувати майбутню карамель, поки та не набуде однорідної консистенції.

Після цього додай гарячу карамель у попкорн та перемішай усе. Солодкий попкорн готовий. 

Тепер ти знаєш як зробити попкорн. А якщо ти хочеш приготувати ще якісь смаколики до фільму — читай, як приготувати гуакамоле.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.