Якщо ти давно хотів(-ла) зробити на зиму цікавий та незвичний компот, тоді можеш спробувати приготувати живчик у домашніх умовах.
Він нагадує смак магазинного безалкогольного напою, однак відрізняється своєю натуральністю. Як зробити живчик з яблук на зиму в домашніх умовах — читай в матеріалі.
Домашній живчик: рецепт приготування покроково
Інгредієнти:
- 1 відро яблук (10 л);
- 15 л води;
- 600 г цукру;
- 1 ч. л лимонної кислоти.
Спосіб приготування:
- Яблука поріж на шматки, від зернят їх не очищуй.
- Насип фрукти у велику каструлю й залий яблука кип`яченою водою.
- Залиш на добу. Після цього дістань яблука з води.
- Додай до рідини цукор та лимонну кислоту. Кип’яти сік протягом 5 хвилин.
- Розлий сік в банки та герметично закрий.
Як зробити живчик з яблук в домашніх умовах: рецепт з м’ятою
Інгредієнти:
- 10 л яблук;
- 15 л чистої води;
- 0,6 кг цукру;
- 1 ч. л лимонної кислоти;
- листя м’яти.
Спосіб приготування:
- Помий яблука, поріж невеликими шматками разом зі шкіркою та насінням.
- Переклади до великої каструлі, залий окропом та залиш настоюватись 24 години.
- Дістань яблука. Тим часом додай у воду цукор, лимонну кислоту та прокип’яти 5 хвилин.
- Гарячим розлий напій в стерильні й сухі банки, закрий стерильними кришками та закатай герметично.
- Додай декілька листочків м’яти.
Як зробити живчик з лимоном
Інгредієнти:
- 600 г цукру;
- 1-2 ч. л лимонної кислоти;
- листя м’яти;
- 1 лимон.
Спосіб приготування:
- Яблука помий, вичисти серцевину, розріж на частинки.
- Залий їх гарячою водою, щоб вона покрила яблука.
- Залиш все це на 5-6 годин. Краще — на ніч.
- Злий воду, а яблука знову залийте на 5-6 годин.
- Після цього викинь яблука та закатай напій в банки.
Поради від редакції: якщо хочеш максимально наблизити смак до оригінального напою, спробуй додати до живчика газовану або содову воду. Так улюблений напій ще більше освіжатиме у літню спеку.
А коли душа захоче експериментів — пропонуємо додати апельсиновий сік, цедру та кілька скибочок цитрусу. Переконані: цей напій не залишить байдужим/-ою!
Улітку краще, ніж будь-які соки та газовані води, освіжає прохолодний домашній напій. Та ласувати ним можна і в холодну пору року. Читай, як приготувати компот з абрикосів на зиму.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!