На вигляд — бур’ян, а насправді — джерело вітамінів! Портулак: користь і шкода від городньої рослини

Ніколи не звертав(-ла) увагу на цю травичку на своєму городі, а можливо, навіть приймаєш її просто за бур’ян? А дарма, адже портулак городній володіє величезною кількістю вітамінів та поживних речовин. А щоб ти точно запам’ятав (-ла) про цю рослинку надовго, ми розкажемо про портулак, користь та шкоду та інші деталі. 

Портулак городній — користь і шкода від рослини

Видання Health, яке спеціалізується на дослідженні медично-доказових властивостей різних засобів, також присвятили час вивченню портулаку. Як виявилося, те, що ми звикли сприймати як бур’ян, насправді несе багато користі для здоров’я.

Допомагає зменшити інсулін хворим на діабет 

Спостереження за невеликою групою людей з діабетом 2 типу, які їли 5 грамів (г) порошку насіння портулаку два рази на день, довели, що рослина зменшує рівень інсуліну. Учасники також продемонстрували підвищення рівня ЛПВЩ та зниження загального холестерину. 

Антиоксидантні властивості

Деякі сполуки портулаку мають антиоксидантні властивості, які можуть допомогти запобігти пошкодженню клітин в організмі. Портулак містить велику кількість альфа-токоферолу (вітаміну Е), аскорбінової кислоти (вітаміну С) і бета-каротину (сполука, яку організм перетворює на вітамін А). 

Додатково дослідники відзначили протиракову дію портулаку. Наприклад, полісахариди, фенольні сполуки, алкалоїди та цереброзиди, виявлені в рослині, показали здатність запобігати канцерогенезу (розвитку раку). Однак потрібні ширші дослідження, щоб рекомендувати рослину як протипухлинний засіб.

Користь для очей 

Також доведена користь портулаку для очей. Він є хорошим джерелом вітаміну А, який відіграє надзвичайно важливу роль у здоров’ї очей і зору. З усіх листових зелених овочів портулак містить найбільшу кількість вітаміну А.

Дослідження стверджують, що отримання достатньої кількості вітаміну А може допомогти зменшити розвиток вікової макулярної дегенерації на цілих 25%.

Може сприяти здоров’ю печінки

Ще одне клінічне дослідження довело, що споживання 10 г насіння портулаку щодня протягом восьми тижнів покращує рівень окислювального стресу та метаболічні профілі людей з неалкогольною жировою хворобою печінки.

Зміцнює кістки 

Портулак є чудовим джерелом двох мінералів, важливих для здоров’я кісток: кальцію та магнію. Оскільки наш організм не виробляє кальцій, людині потрібно регулярно отримувати його з їжі, щоб мати міцні кістки та зуби.

А близько 60% магнію, який є у тілі, зберігається у ваших кістках. Тож портулак може достатньо збагатити організм цими речовинами. 

Шкода від рослини 

Портулак також є продуктом з високим вмістом оксалатів, тому його споживання варто обмежити людям зі схильністю до утворення каменів у нирках. 

Оскільки портулак часто росте на городі, він може містити частки отрути від бур’яну або інших шкідників. А ще рослину можна сплутати з отруйним молочаєм плямистим, тож варто уважно приглядатися до рослини. 

Щоб перевірити, яка саме рослина перед очима, треба зламати її ніжку. Якщо рідина всередині має молочний колір, це молочай, тож вживати його не можна.

Також варто узгодити з лікарем вживання портулаку в період вагітності та годування грудьми. 

Читати на тему

Користь та шкода кардамону: чи дійсно одна з найдорожчих спецій може допомогти твоєму здоров’ю

Розповідаємо, кому може бути корисний кардамон, а кому варто від нього відмовитися.

Чим портулак корисний для жінок 

Ця рослина може допомогти зменшити рясну менструальну кровотечу, яка є однією з найпоширеніших гінекологічних проблем. Цей симптом може призвести до анемії, дефіциту заліза, тривоги та депресії. 

У невеликому плацебо-контрольованому клінічному дослідженні науковці виявили, що жінки, які їли насіння портулаку в певний час під час менструального циклу, відчували меншу втрату крові. Їхні менструальні цикли також тривали меншу кількість днів.

Unsplash

Портулак — користь для чоловіків

Науковці не проводили великих досліджень на тему користі портулаку для чоловічого здоров’я. Однак точно відомо, що рослина може бути корисною при заморожуванні сперматозоїдів з метою їхнього подальшого збереження.  

Дослідження Вплив водно-спиртових екстрактів портулаку на функціональні параметри сперматозоїдів людини при замороженні показало, що додавання 25 мг/л і 50 мг/л екстракту портулаку в розширювач кріоконсервації значно підвищило рухливість сперматозоїдів. Тобто вони залишалися в гарному стані та були готові до запліднення яйцеклітини жінки шляхом ЕКЗ. 

Скільки вітамінів містить портулак 

Портулак має низьку калорійність і є гарним джерелом вітаміну А та вітаміну С, а також заліза та кальцію. 

Одна чашка сирого портулаку містить:

• вітамін А — 63% від добової норми;
• вітамін С — 10% від добової норми;
• магній — 7% від добової норми;
• залізо — 5% від добової норми. 

Тепер ти знаєш, яка користь і шкода портулаку для організму. А що корисного та не дуже містить зелена цибуля — ще один мешканець городу? Ми розповідали раніше. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.