Зранку чи після важкого робочого дня буває так, що з’їдаєш перше, що побачиш. Однак такий спосіб угамування голоду може розвинути проблеми зі шлунком. Дієтологи розповіли, які продукти не можна вживати на голодний шлунок.
Що не можна їсти на голодний шлунок
Видання Real Simple розпитало фахівців з харчування, які продукти небажано їсти до основного прийому їжі. Людям з чутливим шлунково-кишковим трактом варто дослухатися цих порад!
Перше, чого слід уникати до прийому їжі — кава натще. Вона подразнює шлунок, а кофеїн сприяє виділенню гормону гастрину, що відповідає за шлункову кислоту. Кава на голодний шлунок може викликати здуття живота, нудоту.
Перед кавою краще з’їсти трохи білків, наприклад, круто зварене яйце чи хліб з арахісовою пастою, або ж хоча б додати ложку кокосового молока до кави, радить дієтологиня Джоанна Салазар.
Натщесерце не можна їсти гострі страви та продукти. Найбільше це стосується тих людей, які зазвичай не їдять гостре. Це може спровокувати шлунково-кишковий дистрес.
Фото: Unsplash
У такій їжі міститься капсаїцин, і коли гостре потрапляє у шлунок, мозок отримує сигнал, що в організм потрапило щось шкідливе. Після цього організм починає прискорювати травлення. Можуть початися розлади шлунку, діарея тощо.
Ще один продукт, який не можна їсти до основного прийому їжі — солодощі. Вживання солодощів до сніданку підвищує рівень інсуліну та цукру в крові. Спершу слід з’їсти клітковину.
Уникай на голодний шлунок і чаїв, що містять кофеїн. Це зелений, білий, чорний, улун. Краще віддати перевагу трав’яному чаю, якщо не снідаєш.
Йогурт зранку — чим не ідея для сніданку? Однак доктор медичних наук та гастроентеролог Майкл Шопіс так не вважає. Люди, чутливі до молочної кислоти, повинні споживати йогурти лише після основного прийому їжі.
Фото: Unsplash
Газованки також не краща ідея, щоб втамувати голод. Вони викликають здуття та відрижки, особливо якщо шлунок порожній. А ще вони стрімко підвищують рівень цукру в крові.
Жирна і смажена їжа не підходить для втамування голоду. Наприклад, картопля фрі, нагетси чи цибулеві кільця створюють колапс в організмі — довго перетравлюються, спричиняють збільшення кислот. Жирне потрібно поєднувати з рисом, картоплею чи хлібом.
Цитрусові та соки краще споживати після прийому їжі, а не натще. Кислоти подразнюють слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Цитрусові варто їсти разом з вуглеводами, щоб не отримати неприємних симптомів для шлунку.
Раніше ми розповідали, чи можна їсти на ніч.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!