Паска у мікрохвильовці за лічені хвилини: рецепт для лінивих і тонкощі приготування

Тільки уяви собі: вдома аромат свіжої паски, але замість кількох годин біля духовки — все готується прямо в мікрохвильовці за лічені хвилини!

Паску справді можна приготувати у мікрохвильовій, і це набагато простіше, ніж здається. По тонкощі такого процесу, його переваги та недоліки та рецепт — у матеріалі. 

Як приготувати паску в мікрохвильовці

Усе починається з тіста, але не зовсім з того, що готуємо традиційно. Звичайне дріжджове тісто довго піднімається і довго печеться, а мікрохвильовка працює інакше. Вона швидко готує страву зсередини, тож дріжджове тісто може не встигнути піднятися, або вийде жорстким.

Тому для паски у мікрохвильовці краще взяти спеціальний рецепт — більш легкий, майже як для кексу: без дріжджів, на розпушувачі чи соді, з яйцями, маслом і сметаною чи йогуртом. І все це змішується, як для кексу, і печеться за кілька хвилин.

Читати на тему

Цікавіше та оригінальніше, ніж звичайна паска! Рецепт краффіна від Лізи Глінської

Як приготувати краффін в домашніх умовах. Покроковий рецепт краффіна від Лізи Глінської — в матеріалі.

Рецепт паски у мікрохвильовці

Інгредієнти:

• 2 яйця;

• 4 ст. л. цукру;

• 4 ст. л. сметани (йогурту);

• 2 ст. л. розтопленого вершкового масла або маргарину;

• 6 ст. л. борошна;

• 1 ч. л. розпушувача;

• щіпка ваніліну або ванільного цукру;

• родзинки, цедра, горішки — за бажанням;

• щіпка солі.

Спосіб приготування паски у мікрохвильовці

1. У мисці збий яйця з цукром і ваніллю.
2. Додай сметану та масло, борошно, розпушувач і сіль. Добре перемішай до однорідності. Має вийти тісто, як на кекси.
3. Додай родзинки чи цедру — це зробить смак святковим.
4. Перелий у посуд для мікрохвильовки, заповнюючи не більше ніж на дві третини.
5. Постав у мікрохвильовку. Середня потужність (600-700 Вт), приблизно на 5-7 хвилин. Перевір зубочисткою — якщо суха, то готова.

Дай трохи охолонути, дістань з форми, прикрась глазур’ю або посип цукровою пудрою.

Виходить вкрай швидко, але смак буде трохи інший. Це не та сама паска, що пахне святом і бабусиною кухнею. Це, швидше, великодня версія кексу — смачна, але простіша.

Також пам’ятай: випічку важливо не пересушити, мікрохвильова дуже швидко випаровує вологу, тому треба уважно пильнувати й краще поставити склянку з водою поруч — щоб зберегти вологість.

А якщо хочеш іще один рецепт — от тобі паска без дріжджів, пухка і солодка.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.