Дипломированный диетолог, консультант СМИ по вопросам правильного питания
Запивать еду небольшими порциями воды можно. Еда станет более редкой и будет легче перевариваться.
Если ты кушаешь плотную пищу, например, бутерброд с листьями салата и яйцом, то его трудно проглотить. Особенно если спешишь или нервничаешь, потому что тогда пересыхает в горле и слюны не хватает для нормального пережевывания.
Я не говорю, что нужно поставить перед собой ведро воды и выпить во время еды. Но человек нуждается в воде.
Когда мы едим суп, то не задумываемся над тем, что овощи запиваем водой. Супчик — это полезно, а запивать водой еду — вредно?
Есть люди, у которых запивание воды ухудшает переваривание. Это зависит от кислотности и состояния пищеварительной системы. Если все нормально и тебе хочется во время еды сделать пару глоточков, то, пожалуйста, это не страшно.
Часто можно услышать сетование на то, что кто-то ест все и остается в хорошей форме, а кто-то постоянно сдерживает себя, но полнеет. Но врожденная склонность к полноте или худощавости — это мизерные проценты от общего веса.
Фитнес-тренер и нутрициолог Анита Луценко рассказала, как есть и не полнеть.