Отдых в Хмельницкой области: где попробовать рафтинг, вина и крафтовые сыры

Как человек, который побывал во многих курортных городах и селах Одесской, Ивано-Франковской, Львовской и Херсонской областей, и успел увидеть Крым, могу назвать себя привередливой туристкой! Сказать честно — от Хмельницкой области много впечатлений не ожидала, а зря. Забираю свои слова обратно.

Вместе с Visit Ukraine я попробовала самые интересные виды отдыха в Хмельницкой области: рафтинг Смотрицким каньоном, лепку посуды в Каменец-Подольской крепости, дегустации местных крафтовых вин, сыров и меда — и обо всем самом интересном расскажу и покажу в материале Вікна-Новини.

Что посмотреть в Хмельницкой области

Все, что будет в этом материале, я успела посмотреть за полтора дня. Но чтобы сполна насладиться краем нужно хотя бы три-четыре. Начать свой отдых можно с Каменца-Подольского. Город имеет яркую и многовековую историю и даже собственную улицу “красных фонарей”.

Чтобы лучше узнать Каменец-Подольский, стоит взять гида. С этим проблем не будет, ведь экскурсии здесь проводят как историки и кандидаты наук, так и любители. Гид проведет всеми закоулками и поделится интересными фактами об улице Зарванской, которая в 19 веке была улицей разврата с красными занавесками.

Все срамные дома, которые были здесь, обязательно имели красные занавески на первых этажах. Если занавесочки были раскрыты, значит, свободно, можно было заходить, — делится кандидат исторических наук Андрей Хоптяр.

А еще стоит узнать больше о классах публичных домов, от чего зависела зарплата женщин, о километровых катакомбах под городом и правлении Петлюры в местных домиках, что пережила крепость за века существования.

Отдых в Хмельницкой области: где попробовать рафтинг, вина и крафтовые сыры / 10 Фотографий

Кстати, в самой крепости советуем не обходить гончарную мастерскую. Здесь невероятно красивая посуда и украшения ручной работы. А мастер Олег поделится всеми секретами и научит лепить чашку или тарелку своими руками.

Город уютный, с приветливыми местными жителями, которые поделятся всем, что имеют и знают, ведь пока не устали от туристов. В целом Каменец-Подольский может стать идеальным вариантом для тех, кто любит сочетание спокойного и активного отдыха.

Основными местами, которые стоит увидеть в Каменце-Подольском, являются:

• Каменец-Подольская крепость и мастерская керамики;
• Кафедральный костёл святых апостолов Петра и Павла;
• Музей миниатюр Замки Украины;
• Верхние Подольские ворота / Ветряные ворота;
• Площадь Польский рынок и Сувенирный городок;
• Площадь Армянский рынок;
• Дом с драконом (№9);
• Троицкая церковь;
• Улица Зарванская;
• Муралы города.

Отдых в Хмельницкой области: где попробовать рафтинг, вина и крафтовые сыры / 8 Фотографий

После такой прогулки захочется подкрепиться. Кстати, цены в местных заведениях значительно ниже, чем в Киеве или Львове. А после просмотра памятников архитектуры и культуры, можно спуститься вниз и попробовать рафтинг в каньоне.

Отдых Хмельницкая область: рафтинг

Прогулка на байдарках по Смотрицкому каньону заслуживает отдельного внимания. Сперва мне это казалось опасной идеей, но на самом деле такое плавание выполняет свою терапевтическую функцию.

Сплав начинается неподалеку от крепости, от которой нужно спуститься вниз. Длина маршрута около четырех километров. В неспешном темпе его преодолеваем за два часа. Во время сплава краеведы поделятся с вами историей формирования Смотрицкого каньона, какие виды рыбы водятся в реке Смотрич, и какие птицы пролетают над головами в это время.

Во время сплава можно увидеть уток, лебедей, аистов, пустельг, а еще — домики бобров, а иногда даже ужиков. Но чаще, чем фауну, можно увидеть местных в процессе рыбалки.

Отдых в Хмельницкой области: где попробовать рафтинг, вина и крафтовые сыры / 7 Фотографий

О Смотрицком каньоне стоит знать несколько интересных фактов:

1. Каньон начал формироваться в Силурийский период палеозойской эры. Около 440 миллионов лет назад он был дном большого моря.
2. В нем каменели разные животные и организмы того времени.
3. Остатки рыбоподобных, которые иногда находят, не похожи на современных рыб.
4. Смотрицкий каньон является геологическим памятником природы общегосударственного значения.
5. Над каньоном проходит мост Стрімка лань — он уникален, ведь является самым высоким в Украине, а также цельносваренным, как мост Патона.
6. Каньон имеет скрытые и видимые пещеры.
7. Это одно из любимых мест скалолазов.

Читать по теме

Куда сходить в Каменце-Подольском на выходных? Подборка интересных мест от Александра Педана

Что стоит увидеть в Каменце-Подольском? Ведущий Александр Педан поделился любимыми местами — читай в нашем материале и планируй путешествие.

Бакота — невероятные виды и сплав

Отдых в Хмельницкой области не может обойтись без мини-путешествия в Бакоту. Сюда ходят туристические автобусы. Сама зона отдыха имеет трагическую историю. В советский период во время постройки Новоднестровской ГЭС принудительно затопили около 25 сел.

Людей выгнали из их домов и заставили их разобрать. Залили водой и кладбища, которые были в этих деревнях. Сейчас Бакота — часть Днестровского водохранилища, зона отдыха и уникальное место. Здесь свой микроклимат и меняющаяся раз в несколько минут погода.

Именно поэтому сначала мы увидели солнце, потом почувствовали порывы ветра, а в конце нашего путешествия по Бакоте нас залило ливнем — промокло все. Кроме того, что Бакотский залив является водно-болотным угодьем международного значения и входит в состав Подольских Товтр, его стоит увидеть, ведь это место невероятной красоты.

Отдых в Хмельницкой области: где попробовать рафтинг, вина и крафтовые сыры / 9 Фотографий

Хотя здесь нет электроэнергии, люди обустраивают себе домики, где радушно принимают гостей и устраивают им дегустации. Спустившись с вершины, можно увидеть древние скальные пещеры и сплавать по Бакотскому заливу.

Отдых в Хмельницкой области: Усадьба Онищуков и Медовая Бакота

Хмельницкая область — это еще и об уникальных вкусах и крафтовых производителях. Попробовать здесь можно местную медовку, сыры, медовые пироги и вина, которые побеждают на международных конкурсах, но не продаются в магазинах.

На самой Бакоте есть семейный бизнес с одноименным названием Медовая Бакота. Пчеловод Николай Гакман радостно расскажет о своих пчелах и меде, который они несут. А после этого можно попробовать несколько сортов меда и медовки.

Мед вкусный, ведь пчелы собирают пыльцу из цветов и растений, занесенных в Красную книгу Украины. А кроме меда, семья угостит вас деликатесами из рыбы и баношем.

Отдых в Хмельницкой области: где попробовать рафтинг, вина и крафтовые сыры / 3 Фотографии

Усадьба Онищуков — жемчужина села Кульчиевцы. Семья собственноручно выращивает более 200 сортов винограда, фундук, клубнику, лаванду… А из собранных урожаев производит вино. Но это не обычный домашний продукт, а вина-призеры международных соревнований. Сюда приезжают из Италии и Молдовы, чтобы попробовать и взять с собой.

Винодел Александр Онищук учился ремеслу у лучших — в Грузии и Испании. Он не соперничает с местными виноделами, а с радостью делится всем, что знает и сам. А его жена, Светлана, занимается арт-терапией с детьми и ВПЛ, и помогает мужу со вкусами вин и идеями.

Сюда приезжают целые группы туристов, и проводят уютные вечера с дегустациями исключительных вин. А летом можно собирать урожай клубники и винограда. Так что отдых в Хмельницкой области может быть очень многогранным, ярким и на любой вкус и кошелек!

Инсайты, благодарности и все ссылки, которые могут понадобиться:

Хочется отметить глубокое сотрудничество и заинтересованность местных властей своими крафтовыми производителями. Это взаимоподдержка, которая действительно заслуживает уважения. Почему-то не все органы власти в городах Украины также гордятся и популяризируют своих виноделов, сыроваров, гончаров и других мастеров.

Из единственных видимых минусов путешествия — плохие дороги и отсутствие удобного сообщения с городом. Идеальный вариант — путешествовать на машине или покупать тщательно спланированный тур. Надеемся, тебе были полезны идеи, где отдохнуть в Хмельницкой области.

• Организовать схожую или аналогичную поездку можно на Visit Ukraine. Узнать больше можно на страницах Instagram, Facebook, YouTube.
• А углубиться в жизнь региона и города можно в соцсетях Каменец-Подольского горсовета.

Раньше мы тоже рассказывали об отдыхе в Бакоте.

Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!