Несколько блюд на твой ужин: что приготовить из свинины — рецепты

Мировая кухня богата множеством рецептов из мяса. В зависимости от региона используют птицу или животное мясо. В Украине распространено готовят из свинины: это мясо вкусное и дешевле других видов. А вот что приготовить на ужин из свинины — рассказываем в материале.

Что приготовить из свинины: рецепты

Мы подготовили несколько рецептов блюд из свинины на любой вкус, чтобы твой ужин был простым и вкусным.

Гуляш из свинины: рецепт

Гуляш — довольно жирное блюдо. Однако, если не использовать масло, а также добавить зелень, ужин не будет вызывать тяжести в желудке.

Рецепт гуляша из свинины рассказываем дальше.

Ингредиенты для гуляша из свинины

• Свинина — 450 г;
• Лук — 1 шт.;
• Томатная паста (можно сделать самостоятельно из томатов) — 2 ст. л;
• Вода — 1 ст. л;
• Масло — 1 ст. л;
• Соль, перец и специи — по вкусу;
• Сахар — щепотка.

Приготовление гуляша из свинины

1. Мясо свинины разрежь на кубики.
2. Лук нарежь кубиками, брось на нагретую сковороду. Вместо масла можно использовать обычную воду или сливочное масло.
3. К луку добавь мясо и обжарь его в корочку.
4. Добавь специи, соль и перец.
5. Добавь томатную пасту, воду и щепотку сахара. Перемешай с мясом и туши еще 10 минут.
6. Подавать блюдо можно со свежими овощами.

Pexels

Лагман из свинины: рецепт

Лагман — традиционное среднеазиатское блюдо. Готовят его с овощами и лапшой.

Ингредиенты для лагмана из свинины

• Свинина — 500 г;
• Лапша — 400 г;
• Лук — 1 шт.;
• Перец болгарский — 2 шт.;
• Редис — 1 шт.;
• Томаты в своем соке — 150 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Вода — 500 мл;
• Масло — 50 мл;
• Соль, перец, паприка, хмели-сунели — по вкусу.

Приготовление лагмана из свинины

1. Разрежь мясо свинины на кубики.
2. Налей масло в кастрюлю с толстым дном, нагрей ее.
3. Вкинь в кастрюлю мясо и жарь в корочку.
4. Отдельно нарежь все овощи на полоски.
5. Добавь овощи в мясо, добавь специи и перемешай. Влей воду и держи на маленьком огне еще 40 минут.
6. Отдельно отвары лапшу для лагмана.
7. Добавь в мясо измельченный чеснок для аромата. Тогда на подушку из лапши выложи мясо и подавай горячим.

Pexels

Читать по теме

Почувствуй этот французский вкус! Рецепт тартара из говядины от Владимира Ярославского

Шеф-повар поделился простым рецептом тартара из говядины — читай и экспериментируй.

Печеная свинина: рецепт

Жареный кусок свинины идеально подойдет для ужина на большое количество человек. Подавать можно на деревянной дощечке с розмарином или мятой.

Ингредиенты для печеной свинины

• Свинина — 1,5 кг;
• Чеснок — 10 зубчиков;
• Соль, перец и смесь сушеных трав — по вкусу.

Приготовление печеной свинины

1. Кусок свинины следует очистить от пленок и остатков кости.
2. Вложи мясо в кусок фольги, натри его солью и перцем.
3. Очисти чеснок.
4. Сделай надрезы в мясе и вставь туда зубчики чеснока.
5. Заверни мясо в фольгу и отправь в разогретую до 180ºС духовую печь.
6. Запекай мясо в фольге 1 час. Затем сними фольгу, увеличь температуру до 220ºС и запекай его еще 30 минут.
7. Подавай мясо на стол!

Pexels

Есть еще один рецепт для тех, кто любит мясо: как приготовить мясо по-французски, мы рассказывали в нашем другом материале.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.