Летом хозяйки и хозяева занимались заготовками, чтобы зимой не тратить средства на продукты, а иметь консервации для тех или иных блюд дома. Однако даже сейчас, поздней осенью, ещё есть время для приготовления ещё одного рецепта — хрена со свеклой.
Тертый хрен со свеклой идеально подойдет к холодцу. Сегодня мы расскажем, как приготовить хрен со свеклой.
Хрен со свеклой на зиму: рецепт
Такая острая закуска подходит к мясу и холодцу, её часто ставят на стол в Рождественские и новогодние праздники. Простой рецепт приготовления тертого хрена со свеклой рассказываем дальше.
Ингредиенты:
- корень хрена — 150 г
- свекла — 1 шт.
- сахар — 2 ст. л
- соль — 1 ч. л
- уксус 5% — 6 ст. л
Приготовление:
- Корни хрена и свеклы вымой, очисти и высуши салфеткой от влаги.
- Перетри хрен в мясорубке, комбайне или просто на терке.
- Отдельно натри свеклу. Если ты любишь острое, тогда к потертому хрену добавь только сок свеклы, а если нет — добавляй и мякоть, и сок.
- Добавь к смеси хрена и свеклы соль, сахар и уксус. Перемешай.
- Разложи закуску в небольшие баночки и храни в холодильнике.
Свеклу на зиму можно приготовить не только с хреном. Раньше мы писали рецепт консервированной свеклы на зиму.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!