Фото Unsplash Когда думаешь, чтобы такого вкусного сегодня съесть, почему-то вспоминаешь сразу или о борще, или об итальянской кухне. Однако поскольку рецепт традиционного украинского блюда мы уже имеем, то стоит исследовать иностранные блюда. К примеру, в Италии очень любят вяленые томаты. Их можно добавлять как к брускетте, или салатам, так и ко все тому же любимому борщу. Куда нам без него? Поэтому скорее читай рецепт вяленых томатов от Евгения Клопотенко, чтобы насытить любимые блюда итальянским шармом. Ингредиенты для приготовления вяленых помидоров томаты – 1 килограмм сухой орегано – одна чайная ложка сухой или гранулированный чеснок – одна чайная ложка подсолнечное или оливковое масло – 150-200 миллилитров. соль морская по вкусу Способ приготовления вяленых помидоров В первую очередь следует помыть и разрезать на четвертинки помидоры. После этого извлечь из них мякоть с семенами с помощью чайной ложки. Далее необходимо выложить помидоры на застеленный пергаментом противень. Важно, чтобы все четвертинки лежали срезом вверх. Посыпать помидоры солью, сухим орегано и поставить в духовку, разогретую до 75 градусов на пять или даже шесть часов. В это время важно иногда открывать дверцу, чтобы лишняя влага могла выходить. Когда приготовятся помидоры, их нужно переложить в небольшие стерильные баночки, засыпать сухим или гранулированным чесноком, залить маслом и закрыть крышечками. Хранить помидоры нужно в холодильнике. Еще больше тосканского солнца твоим блюдам может добавить оригинальный итальянский соус. Читай, как приготовить соус песто от Джейми Оливера. А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: Рецепты, Питание Источник Евгений Клопотенко Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter