Готовить менее часа! Как сделать компот из черешни на зиму: простой рецепт

Если уродила черешня — не спеши раздавать ее всем! Заготовь на зиму компот. Такой освежающий напиток точно понравится и будет напоминать о лете. Черешневый компот получается очень ароматным, в меру сладким и ненасыщенным. Пошаговый рецепт приготовления компота из черешни — в материале.

Компот из черешни на зиму: пошаговый рецепт

Компоты готовятся очень легко, а еще — не требуют значительного количества ингредиентов. Они удобны еще и тем, что их можно пить вместо сладкой газировки.

Компот из черешни готовится не по традиционному рецепту — длинной варки в кастрюле, а по более быстрому и удобному.

Для компота выбирай спелую черешню, без внешних повреждений. Переспелая черешня может не подойти и раздавиться во время приготовления. Из такой лучше сварить черешневое варенье.

А еще из этой ягоды получается ароматное и тихое домашнее вино. Мы уже рассказывали, как приготовить вино из черешни.

Понадобится

• Черешня — 3 кг
• Сахар — 800 г
• Лимонная кислота — 1 ч.л.
• Вода — 5 л

Читать по теме

Витаминный и охлаждающий напиток на лето! Рассказываем пять рецептов приготовления компота из малины

Как приготовить компот из малины — пять интересных рецептов на любой вкус.

Приготовление

1. Хорошо промой, перебери черешню и почисти ее от хвостиков.
2. Простерилизуй банки и крышки, как это сделать — мы рассказывали раньше.
3. Банки на треть заполни ягодами. В кипятке раствори лимонную кислоту. Залей кипятком банки с черешнями доверху, накрой крышками и оставь на 15 минут.
4. Затем воду из банок слей в кастрюлю, образовавшийся черешневый сок смешай с сахаром и провари до кипения. Полученным сиропом залей черешню в банках еще раз.
5. Закатай компот с черешней крышками, переверни банки вверх дном, закутай их в плед. Когда компот полностью остынет, его можно ставить в холодильник или подвал на хранение. Он будет готов к употреблению через месяц.

Раньше мы рассказывали, как приготовить компот из клубники на зиму.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.