Летом нередко хочется вкусных и полезных напитков. Одним из таких может стать компот! А поскольку сейчас сезон ягод — предлагаем твоему вниманию пять рецептов приготовления компота из малины на разный вкус.
Компот из малины: классический рецепт
Ингредиенты
- 500 г малины;
- 150 г сахара;
- 1 л воды.
Приготовление
Очисти ягоды малины от мусора, грязи, листочков и плодоножек и промой под проточной водой, но осторожно, чтобы малина не пустила преждевременно сок.
Ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим ее до кипения. Далее добавляем нашу малину и сахар. Заметим, что количество сахара может варьироваться, в зависимости от того, какой именно компот ты хочешь приготовить: более сладкий или наоборот.
Варим около 5 минут, после чего снимаем кастрюлю с огня и накрываем крышкой. Оставь компот хотя бы на полчаса настояться. Далее процеди компот в отдельную кастрюлю и при желании поставь в холодильник, чтобы он остыл.
Компот из мякоти малины
Бывает, что с добавлением малины готовишь блюдо и для рецепта нужен только сок, например, для приготовления желе. А что же делать с мякотью? Из нее также можно приготовить вкусный компот. Для этого тебе понадобится:
- 500 г мякоти малины;
- 200 г сахара;
- 1 л воды;
Приготовление
Для этого возьми мякоть малины и помести ее в кастрюлю. Туда же добавь воду и сахар. Если хочешь сделать компот слаще — можешь добавить больше сахара.
Поставь кастрюлю на плиту и доведи до кипения, после чего уменьши огонь до среднего и вари еще в течение 30 минут. Сними кастрюлю с огня и дай компоту остыть. В этом случае компот можно не процеживать, чтобы у него был насыщенный вкус.
Малиновый компот с ежевикой и мятой
Предлагаем тебе еще один рецепт компота из малины в летнем и освежающем сочетании с ежевикой и мятой.
Ингредиенты
- 300 г малины;
- 300 г ежевики;
- 150 г сахара;
- 2 л воды;
- несколько веточек мяты.
Приготовление
Прежде всего поставь на плиту кастрюлю с водой. А пока вода кипятится, подготовь ягоды и осторожно промой их и очисти от лишнего мусора.
После того как вода закипела, добавь в кастрюлю ягоды, сахар и мяту. На среднем огне вари в течение 5 минут. Накрой крышкой, дай компоту настояться и остыть.
Компот из малины и вишни
А как насчет сочетания сладкого вместе с кислой вишней? Попробуй, и будешь готовить только по этому рецепту.
Ингредиенты
- 300 г малины;
- 250 г вишни;
- 200 г сахара;
- 2 л воды.
Приготовление
В кастрюлю налей воды и вскипяти. Тем временем помой ягоды. После того как вода закипела, добавь в воду сахар и вари до растворения. Далее добавь ягоды и вари компот в течение 7 минут. Сними с огня, накрой крышкой и остуди.
Малиновый компот с клубникой
Летом одной из самых популярных ягод является клубника. Почему бы не добавить ее в компот из малины?
Ингредиенты
- 300 г малины;
- 250 г клубники;
- 250 г сахара;
- 2 л воды.
Приготовление
В кастрюле с кипятком раствори сахар. Добавь туда малину с клубникой и вари в течение 5 минут после того, как компот закипит. Оставь компот настояться под крышкой и подавай охлажденным.
Компот из малины и черной смородины
Ингредиенты
- 300 г малины;
- 250 г черной смородины;
- 250 г сахара;
- 2 л воды.
Приготовление
Налей воду в кастрюлю, вскипяти и раствори там сахар. Добавь туда малину и черную смородину и вари в течение десяти минут. Сними компот с огня и дай ему настояться до полного охлаждения.
Но к зиме также стоит подготовиться. Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничный компот и закатать его в банки.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!