Фото Pexels Для некоторых овсянка на завтрак — настоящее спасение. Готовить ее быстро и легко, особенно если речь идет о быстрорастворимой каше или мюслях. Но кто-то может жаловаться, что все это не дает длительного ощущения сытости, а поэтому уже через час рука сама тянется к холодильнику. Однако нутрициолог Анастасия Голобородько убеждена, что овсяная каша может быть полноценным завтраком. Вот только нужно правильно выбрать форму ее приготовления! Читай, какие бывают виды овсянки и как ее можно приготовить. Виды овсяной каши Цельный овес — это почти необработанный тип крупы. Такую грубую овсянку нужно варить почти в течение часа, а зерна во время приготовления увеличиваются в два-три раза. Однако в этом и вся красота овса! Ведь он сохраняет максимум питательных свойств, а поэтому является самым полезным для употребления. Как выбрать такую овсянку? Читай внимательно этикетку на продукте. Овсяные хлопья и быстрорастворимые каши — это самый популярный способ обработки овсяной крупы. Однако помни простое правило — чем меньше времени нужно для приготовления каши, тем тоньше зерно. Это означает, что такая овсянка очень быстро переваривается, не дает сытости и имеет высокий гликемический индекс (значительно поднимает уровень сахара в крови). Не самый здоровый вариант завтрака, не правда ли? Мюсли и гранола — что ж, их польза зависит от состава продукта и содержания сахара. Можно приготовить такое блюдо и самостоятельно, сделав смесь овсяных хлопьев с орехами и сухофруктами. По желанию вымочить в меде или сиропе. Фото: Pexels Варианты блюд из овсяной каши Если ты относишься к людям, которые не завтракают, то самое время задуматься об этом и, возможно, изменить свою утреннюю рутину. Ведь научные исследования подтверждают: те, кто ест завтрак, лучше контролируют вес, более тщательно выбирают продукты и потребляют меньше калорий в течение дня. Вот несколько вариантов питательных блюд из овсянки от Голобородько: Резаный овес с леном, семенами конопли и тыквы, сыром пекорино, яйцом пашот, оливковым маслом и свежемолотым перцем. Фото: anastasiia_g / Instagram Шоколадная овсяная каша. Для этого тебе понадобится: 70% цельного овса; 30% белого киноа или ядер конопли; 2 ст.л. какао; свежемолотый кардамон; 1 ст.л. сливочного или кокосового масла; банан; жареный фундук. Фото: anastasiia_g / Instagram Домашняя гранола. К овсяным хлопьям добавь миндаль, грецкий орех, лен, чиа, мак, семена, кокосовое масло и натуральный сахар. Фото: anastasiia_g / Instagram Овсянобургер — для этого возьми тофу, печеную свеклу, цельные овсяные хлопья, яйца и семена фенхеля. Фото: anastasiia_g / Instagram Овсяно-миндальный краст для пирога. Фото: anastasiia_g / Instagram Орехово-овсяный крамбл. Фото: anastasiia_g / Instagram Овсяное печенье с орехами. Фото: anastasiia_g / Instagram Ранее Анастасия Голобородько рассказывала, как приготовить полезное овсяное печенье. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Анастасия Голобородько, Рецепты, Питание Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter