Летний урожай помидоров дарит радость еще и зимой. Ведь вкусные овощи мы едим свежими, консервированными и в виде томатной пасты. Свежие — самые полезные. Поэтому если ты любишь помидоры, читай об их пользе и вреде, а также сколько можно есть в день.
Польза и вред помидоров: чем полезны, кому и в каком количестве можно есть
Важнейшей пользой помидоров является высокое содержание ликопина. Он помогает уменьшать риск развития онкологии предстательной железы, простаты, легких и желудка, а для людей с карциномой почек — помидоры крайне полезны.
Кроме этого они содержат большую концентрацию витаминов А, К, В, С. Полезны и из-за наличия в них марганца, меди, фосфора и фолиевой кислоты.
Все эти витамины влияют на наш организм так:
- Улучшение зрения. Имеющийся в помидорах витамин А влияет на влажность глаз, профилактику куриной слепоты и других заболеваний.
- Снижение рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксидант ликопин защищает сосуды, снижает уровень вредного холестерина, снижает артериальное давление.
- Клетчатка, которая содержится в помидорах, влияет на качество пищеварения. Помидоры предотвращают запоры и диареи.
- Витамин С в помидорах укрепляет иммунитет, что помогает эффективно бороться с инфекциями.
Больше всего полезных веществ именно в красных помидорах. Но потреблять их нужно вместе с растительными маслами. Потому ты можешь сбрызнуть их оливковым маслом и сделать вариацию итальянской закуски капрезе.
Однако в термически обработанных помидорах — в супах, соте или других блюдах — тоже есть витамины. Поэтому можно употреблять их не только свежими и пить томатный сок.
Вред помидоров
Нежелательно употребление помидоров людям, имеющим следующие заболевания:
- Подагра.
- Язва и гастрит.
- Заболевание почек.
- Высокая кислотность желудка.
- Аллергия и индивидуальная непереносимость.
Осторожными следует быть и людям с сахарным диабетом, ведь помидоры могут повысить уровень сахара в крови. Если ты очень любишь помидоры, но есть одно из этих заболеваний, следует проконсультироваться с врачом о допустимой норме.
Сколько помидоров можно есть в день
Калорийность помидоров на 100 г продукта составляет 20-25 ккал. Безопасным количеством помидоров в день будет 100-200 г. В штуках это — 2-3 помидора среднего размера. Такая норма касается тех, у кого нет проблем со здоровьем.
Если у тебя есть заболевание организма, то съедать можно не больше одного помидора в день.
Для детей норма несколько меньше, им можно съедать 1-2 средних помидора в день, при условии, если нет проблем и жалоб на здоровье.
Кому нельзя есть помидоры
Помидоры не полезны для тех, кто имеет повышенную кислотность желудка и индивидуальную аллергию на овощ. Они также противопоказаны женщинам, которые кормят грудью, ведь томаты могут вызвать сыпь и другие неприятные симптомы у ребенка.
Из-за содержания щавелевой кислоты есть помидоры нельзя людям с камнями и песком в почках. Также следует воздержаться от них и тем, кто испытывает проблемы с мочеполовой системой.
Раньше мы рассказывали, чем полезна клубника.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!