Сладкую выпечку можно без труда приготовить без добавления муки, сахара, сливочного масла и яиц.
Например, можно испечь полезный морковный пирог, который подойдет как тем, кто держит пост, так и тем, кто сидит на диете. Как приготовить постный морковный пирог — читай в материале.
Постный морковный пирог: рецепт Владимира Ярославского
Ингредиенты:
- 400 г очищенной моркови
- 170 г грецких орехов
- 300 г финика
- 150 г овсянки
- 110 г кокосового масла или другого масла
- молотая корица
Способ приготовления:
- Помытую морковь натри на мелкой терке. Добавь туда грецкие предварительно подсушенные орехи.
- Хорошо перемешай эти ингредиенты в большой миске.
- Очисти от косточек финики и мелко наруби их ножом.
- Возьми овсянку и измельчи хлопья в блендере до консистенции муки.
- Добавь порошок в миску, туда же влей теплое кокосовое масло.
- Перемешай тесто для пирога до однородной массы.
- Выложи его форму для выпекания.
- Тем временем разогрей духовку до 180 °С и выпекай в течение 30 минут.
- Готовый морковный пирог охлади и подавай с мороженным или вареньем.
Читать по теме
Чем заменить мясо в пост: продукты с высоким содержанием белка
Чем заменить мясо в пост — читай в материале.
Постный морковный пирог: классический рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст. пшеничной муки
- 1 ст. сахара
- овсяные хлопья, размоченные в воде
- 500 г моркови
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. уксуса
- 50 г сахарной пудры
- 2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы
Способ приготовления:
- В глубокой миске с помощью миксера взбей овсяные хлопья, замоченные в воде.
- Морковь очисть, натри на мелкой терке и добавь хлопья, не переставая взбивать.
- Введи туда муку. Добавь соду, гашеную уксусом, и хорошо перемешай.
- Выложи готовое тесто в форму, смазанную маслом.
- Выпекай в духовке 40 минут при 170 °C.
- После этого дай пирогу немного остыть. Посыпь сахарной пудрой перед подачей на стол.
Ранее мы рассказывали, как приготовить карамелизированный молодой картофель по рецепту Евгения Клопотенко.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!