Осеннее лакомство без выпечки: как приготовить желе из тыквы

Из тыквы можно приготовить много разных блюд, начиная от супа-пюре до разных десертов. Тыкву можно также есть просто запеченную и она будет ни чем не хуже.

Но иногда нам надоедает выпечка из тыквы, хочется чего-то необычного. В этот момент можно приготовить тыквенное желе и насладиться прохладным десертом.

Мы расскажем простой рецепт желе из тыквы, для которого не нужно много ингредиентов.

Как приготовить желе из тыквы

Ингредиенты для тыквенного желе:

• желатин — 2 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• тыква — 250 г

Приготовление желе из тыквы

1. Для приготовления желе надо сначала подготовить желатин. Две столовые ложки желатина залить водой (50 мл) и оставить набухать на 30 минут.
2. В это время надо сварить тыкву и сделать пюре. Очистить тыкву, нарезать кубиками и варить до готовности. Потом слить почти всю воду, оставив только 50 мл, добавить сахар и взбить блендером.
3. В горячее пюре добавить желатин и ещё раз взбить блендером. Подождать, пока масса остынет. Потом разлить в посуду для желе и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Читать по теме

Тыквенное печенье: рецепт самого популярного блюда на Хэллоуин

Читай, как приготовить вкусное тыквенное печенье — в материале.

Разные страны готовят блюда из тыквы, некоторые становятся даже очень узнаваемыми. Ранее мы рассказывали рецепт молдавского блюда плацинды с тыквой.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.