Дійсно допоможе або просто комерція? Чи варто витрачати гроші на харчові добавки з селеном та яка його користь

Селен — мікроелемент, про переваги для організму якого науковці поки що не мають однозначних даних. Він має дві форми: органічну — селенметіонін (SeMet) і селенцистеїн (Sec) та неорганічну — селеніт і селенат. 

Органічні сполуки у великій кількості є у продуктах рослинного й тваринного походження, а неорганічні можна отримати з харчових добавок.

А для чого п’ють селен та в яких продуктах його найбільше розповіла платформа доказової інформації про здоров’я Бережи себе.

Селен — користь та денна норма для чоловіків та жінок 

Жінкам та чоловікам потрібно від 15 до 70 мкг, але конкретні показники залежать від віку та інших факторів. Наприклад, під час вагітності та грудного вигодовування жінці потрібно трохи більше селену, ніж зазвичай. 

Попри комерційні пропозиції різноманітних препаратів із селеном, покрити норму цілком реально за допомогою збалансованого харчування. 

Виняток — люди, які мають підвищені ризики серйозного дефіциту селену. Тоді лікар може призначити речовину у вигляді добавки. Серед таких пацієнтів — люди, які проходять діаліз при нирковій недостатності, хворі на ВІЛ/СНІД тощо. 

А для чого п’ють селен? Цей мікроелемент бере участь в регуляції обміну речовин, необхідний для нормальної роботи мозку, а також запобігає розвитку низки хвороб.

Активною формою мікроелемента в організмі виступають селеновмісні протеїни (прості білки). З-поміж усіх органів найвищу концентрацію селену можна спостерігати в щитоподібній залозі. 

Як і йод, селен потрібен для синтезу та метаболізму гормонів щитоподібної залози. Однак деякі дослідження показують, що цей елемент не впливає на орган, навіть якщо рівень селену у плазмі значно підвищений. 

Водночас інші дослідження стверджують про наявність зворотного зв’язку між концентрацією селену в сироватці крові й об’ємом залози. 

Добавка селенметіоніну при гіпотиреозі в жінок під час вагітності може бути корисним доповненням, особливо за наявності післяпологового тиреоїдиту. Однак для доведення цієї гіпотези потрібні ширші клінічні дослідження. 

Наразі активно досліджується, чи можуть добавки селену покращити роботу мозку, сприяти зниженню ймовірності розвитку хвороби Альцгеймера, серцево-судинних хвороб та різних видів раку. 

Але станом на зараз відомо, що селен, який ми отримуємо з їжі, необхідний нам для нормальної роботи серця та судин. Але серйозний вплив речовини на ці стани науковці поки що не можуть підтвердити.

Читати на тему

Міф чи необхідна доза щодня? Що треба знати про магній у продуктах і скільки його варто вживати — поради нутриціологині

Що таке магній та де він міститься: розповіла нутриціологиня Анастасія Голобородько.

Селен: для чого ще може бути корисною добавка

Селен необхідний для активації ферментів, які відповідають за процеси захисту клітин від вільних радикалів. 

У ході тисячі різноманітних реакцій в організмі, виділяються елементи, які здатні пошкоджувати клітини. Якщо цей процес не сповільнити, можуть розвиватися запалення та інші небезпечні стани.

Також дефіцит селену провокує розвиток низки вірусних захворювань. 

Однак досі дискусійним є питання, чи варто призначати добавки селену для поліпшення імунної функції. Як зазначають фахівці Американського товариства харчування (ASN), на сьогодні є певні дані щодо сприятливого впливу добавок селену на імунну систему. 

Але наявні дані поки що не можуть підтвердити необхідність додаткового приймання мікроелемента понад рекомендовану норму.

Pexels

У яких продуктах міститься селен

Найбагатшими джерелами цієї речовини є бразильські горіхи, морепродукти та червоне м’ясо. А ще його можна знайти в цих продуктах:

• м’ясо птиці;
• яйця;
• злаки;
• молочні продукти;
• яблука;
• абрикоси;
• бобові;
• лохина;
• броколі;
• печінка. 

Селен часто п’ють разом з цинком. У яких продуктах цієї речовини найбільше ми окремо розповідали в нашому матеріалі. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.