Низькокалорійно, корисно, та ще й смачно: як приготувати смажені яйця на воді

Смажені яйця на воді — легкий рецепт, який дозволяє відчути чистий смак яєць без доданої олії. А ще він напрочуд низькокалорійний та підходить для раціону тих, хто хоче схуднути.

Використання води замість олії дозволяє зменшити споживання насичених жирів, які можуть підвищувати рівень холестерину в крові й ризик серцево-судинних захворювань.

А як правильно посмажити яйця на воді, щоб отримати поживний та смачний сніданок — розкажемо в матеріалі.

Смажені яйця на воді — рецепт смачної страви, яка під силу кожному

При нагріванні олії утворюються деякі шкідливі речовини, наприклад, акриламід та інші канцерогени.

Тож смаження на воді зробить яєчню кориснішою, але не менш смачною.

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 2-3 столові ложки води;
• сіль та перець до смаку;
• зелень — за бажанням.

Читати на тему

Корисний ранок на сніданок: як приготувати яєчню в тості за рецептом дієтологині

Дієтологиня вигадала, як не лише урізноманітнити звичну яєшню, але й зберегти її користь та поживну цінність.

Сковорідку, яка має гарну антипригарну поверхню, треба розігріти на середньому вогні та додати 2-3 столові ложки води.

Вода повинна покрити дно тонким шаром, але не більше. Потім потрібно розбити яйця в сковорідку так, щоб жовтки залишилися цілими.

Можна розбивати по одному яйцю в окрему місткість і обережно вливати в сковорідку, щоб жовтки не розтікалися.

Накриваємо сковорідку кришкою. Пара, яка утворюється від нагрітої води, допоможе яйцям приготуватися рівномірно. Готувати яйця треба 3-5 хвилин.

Для більш рідких жовтків слід тримати яйця на сковорідці 3 хвилини, для більш твердих — до 5 хвилин. Солимо та перчимо яйця до смаку. За бажанням додаємо свіжу зелень.

Потім готові яйця треба обережно зняти зі сковорідки за допомогою лопатки. Їх можна готувати, якщо хочеться спробувати дієтичну страву, яка має класичний смак смаженої яєчні.

А якщо хочеться чогось незвичного на сніданок, то пропонуємо рецепт шакшуки від Євгена Клопотенка. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.