Капкейки на Хелловін можуть бути різноманітними, але найпопулярніші — у формі привида. Вони смачні й красиві.
Зазвичай капкейки готують з додаванням какао, щоб вони були коричневого кольору. Але ти можеш вибрати інший рецепт до своїх вподобань.
Ми розповімо, як приготувати капкейки у формі привида та як їх ще можна задекорувати.
Як приготувати капкейки на Хелловін
Інгредієнти:
- масло — 125 г
- цукор — 150 г
- яйця — 2 шт.
- сметана 20% — 70 г
- борошно пшеничне — 150 г
- какао — 40 г
- розпушувач — 10 г
- вершки 30-33% — 500 г
- цукрова пудра — 100 г
Приготування капкейків
М’яке масло треба збивати до пишності, поступово додаючи цукор. Потім у масу додавати по одному яйцю та гарно збити міксером. Далі — вилити сметану і ще раз збити.
В окрему миску треба просіяти борошно, какао та додати розпушувач. Перемішати сухі інгредієнти й потім поступово додавати їх до рідкої маси. Добре вимішати тісто.
Далі ти можеш обрати форму кексів. Тісто насипати у паперові форми на ⅔. Якщо ти хочеш круглі капкейки й плануєш зробити привида з крему, то можеш так все і залишити.
Якщо ти хочеш, щоб в тебе сам кекс мав форму привида, треба з фольги сформувати маленькі кульки та покласти їх з різних боків між паперовою та залізною формою для кексів. Треба покласти кульки так, щоб сформувалася голова, руки та ноги. Підказку дивись на відео.
Випікати кекси 25-30 хвилин за температури +180°C. Потім повністю охолоджені капкейки прикрасити кремом.
Як приготувати крем для капкейків
Дуже холодні жирні вершки влити у холодну миску та збивати, поступово додаючи цукрову пудру до пишної стійкої маси.
Як прикрасити капкейки на Хелловін
Якщо у тебе круглі кекси, то привида можна зробити з пишного крему, додавши шоколадні краплі, як очі та рот.
Якщо у тебе кекс у формі привида, його треба добре змастити білим кремом і теж намалювати очі.
Крім цього, на кексах можна зробити декор у вигляді летучої миші чи павука з печива.
Фото: surprisesetgourmandises / Instagram
Красивими будуть кекси у формі відьомського капелюха чи казана із зіллям.
Фото: spookygirlscoven / Instagram
А щоб перейнятися атмосферою свята, пропонуємо тобі переглянути фільми на Хелловін 2024.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!