Як виростити імбир у домашніх умовах: поради при посадці та вирощуванні

Фото Pexels

Імбир має багато корисних властивостей. Також його додають у різні страви. Напевно, ти пробував(-ла) маринований імбир, коли замовляв(-ла) суші або роли.

Імбир можна купити в магазині, але можна повозитися і виростити його вдома. Адже цей корінь можна їсти, а квіти можуть стати унікальною окрасою будинку чи двору.

Ми розповімо, як виростити імбир у домашніх умовах.

Як вибрати імбир для посадки

Щоб виростити імбир, спочатку потрібно вибрати вдалий корінь для посадки. Найкращим варіантом стане покупка імбиру для посадки у спеціальному магазині для саду та городу.

Якщо ти купив(-ла) імбир у супермаркеті, його потрібно обробити. Адже при транспортуванні його обприскують спеціальними речовинами, щоб він не проростав.

Перед посадкою його потрібно покласти у воду та протримати в ній цілу ніч. Потім обробити марганцівкою, щоб уникнути інфекції. І перед самою посадкою опустити корінь на дві-три години у теплу воду, щоб стимулювати ріст.

Корінь імбиру можна садити, якщо:

він має ростові бруньки (очі, як у картоплі);
він покритий гладкою шкіркою;
не виглядає пересушеним,
на місцях зрізів немає слизу;
немає запаху гнилі чи плісняви.

У який ґрунт потрібно садити імбир

Імбир добре росте в дренованому ґрунті, який складається з листового перегною та піску. Важливо пам’ятати, що імбир любить сонце і не переносить протяги та застій води. Період зростання та дозрівання імбиру від посадки до збирання врожаю може тривати вісім-дев’ять місяців.

Садити імбир можна як і у відкритий ґрунт, так і в горщик. Але якщо пересаджувати у відкритий ґрунт, робити це можна з настанням тепла (навесні), а коли настають холоди, його потрібно викопувати, садити в горщик і заносити в будинок.

Якщо ти вирішуєш саджати імбир у горщик, то його просто можна виносити влітку надвір і потім заносити у будинок.

Читати на тему

Чим корисний імбир: експерт про користь для організму людини

Чим корисний імбир та як зробити з нього ароматний чай вдома — читай у матеріалі.

Як садити імбир

Перед посадкою корінь імбиру потрібно замочити у теплій воді. Якщо корінь більший за 10 см, його потрібно розділити на частини. Але важливо, щоб на кожній частині були очі, як у картоплі. Щоб розрізане коріння імбиру не загнило, потрібно присипати зрізи товченим вугіллям або золою.

Імбир потрібно садити в неглибокі горщики, адже його коріння росте горизонтально. Горщик має бути глибиною 15-25 см. Спочатку потрібно насипати трохи ґрунту, потім додати шар піску, керамзиту або іншого дренувального матеріалу. Зверху покласти коріння імбиру та засипати їх землею.

Достатньо, щоб імбир розташовувався на глибині 5-7 см. Після посадки рослину потрібно добре полити. Поливати її потрібно раз на два дні до появи паростків. Після того, як з’являються паростки, полив потрібно зменшити й поставити горщик у тепле сонячне місце.

Фото: Pexels

Як доглядати за імбиром

Коли з’являються перші паростки, імбир потрібно поливати менше, а також раз на тиждень акуратно розпушувати верхній шар землі на глибину 1 см.

Влітку імбир варто винести на вулицю, він любить сонце, але не потрібно ставити на те місце, де сонце цілий день, адже рослина може згоріти. До осені полив імбиру зменшують і заносять назад у будинок.

Коли листя і стебла імбиру зів’яли, корінь можна акуратно викопати, очистити від землі та вимити, а потім ретельно просушити в теплому приміщенні, що вентилюється.

Також корінь імбиру любить добрива. Підгодовувати імбир, який збираєш їсти, а не просто декоративний, потрібно лише органікою кожні 10-12 днів. Якщо ти вирощуєш імбир для красивих квітів, то можна удобрювати рослину органічними та мінеральними сполуками.

Взимку дуже популярним стає імбирне печиво. Його розмальовують різними новорічними візерунками, щоб створити святковий настрій.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.