Кучерявий, ароматний, з хрусткими листочками й тільки з грядки — такий салат ти можеш виростити вдома сам (-а). Знадобиться мінімум умінь та трошки любові до городництва. Як виростити салат на підвіконні — читай та спробуй зробити!
Для вирощування салату тобі будуть потрібні: місткість для вирощування, ґрунт та насіння. Пройдемося по всіх пунктах і знайдемо оптимальні варіанти для кращого врожаю. Спочатку оберемо насіння.
Який салат можна виростити на підвіконні
Для підвіконня ідеально підійдуть листові різновиди салату та крес-салат. Качанні салати навряд чи зав’яжуться, бо їм не вистачатиме світла. Ми ж обираємо скоростиглі, тіньовитривалі та посухостійкі сорти:
- Червона куля: врожай — через 40 днів; листя червоного відтінку; після часткової зрізки листя випускає нове;
- Золота куля: ранній, має світло-зелене листя: у кожній розетці формується до 14 листків;
- Гейзер: ранній, листя через 25 днів; світло-зелений, довго зберігається зрізаним;
- Геркулес: ранній, з великим листям ясно-зеленого кольору з хвилястими краями;
- Сніжинка: дуже ранній сорт, листя через 25 днів; листя хвилясте, декоративне;
- Малинова куля: дуже ранні, листя дозріває через 25 днів, в прикореневій розетці до 15 широких листків; незвично забарвлений — зелений з червоно-пурпуровими краєчками.
Обираємо ґрунт для “віконної” грядки
Тут є дві пропозиції:
- покупна готова ґрунтова суміш: згодяться й універсальний ґрунт, й “овочеві” земельні суміші;
- ґрунтова суміш власноруч: можеш помішати кокосове волокно та біогумус 2:1. Або дернову землю з перегноєм 1:1. Або “дачну” землю з перегноєм або біогумусом.
Добре, якщо субстрат власного приготування ти знезаразиш — проллєш розчином марганцівки або фітоспорину.
Вирощування салату на підвіконні
Тепер підготуй місткості: це можуть бути пластикові коробки або прямокутні контейнери для квітів, та висівай салат.
- На низ місткості насип невеликий шар дренажу: керамзиту, дрібної гальки, битої цегли.
- Заповни ящики або контейнери ґрунтом, залишаючи півтора або два сантиметри до краю. Полий ґрунт.
- Насіння сій доволі щільно — потім прорідиш. Зверху його засип тонким шаром ґрунту (не більше пів сантиметра).
- Обприскай верхній шар ґрунту теплою водою і закрий контейнер плівкою або склом, аби створити міні-тепличку.
- Постав домашні грядки в тепле місце та через 4-5 днів чекай на сходи.
Як доглядати за салатом
Доглядати за салатом на підвіконні напрочуд просто, не давай землі пересохнути, слідкуй за освітленням — рослини люблять довгий світовий день — та бережи їх від спеки.
- Полив: поливай часто, через день або через два. Час від часу обприскуй листя. Для поливу використовуй відстояну водопровідну воду кімнатної температури.
- Світло: салату потрібно 12-14 годин світла. Навесні та влітку йому вистачатиме денного світла, а от восени та взимку від 2 до 5 годин добре б додатково підсвітити лампами денного світла або фітолампами: їх розміщують на висоті 60 сантиметрів над ящиками.
- Прорідження: проріджуй салат на підвіконні двічі. Спочатку через тиждень після появи перших сходів. Залишай росточки з розрахунком, щоб між ними лишалося по 1-2 сантиметри. Вдруге — з появою двох-трьох справжніх листків. Тут вже залиш між рослинами 4-5 сантиметрів.
В загущених посадках стебла витягнуться, а зелені зав’яжеться мало.
- Удобрення: підгодовувати салат на підвіконні варто лише, якщо ґрунт неродючий. В цьому випадку можеш підживити сходи добривом для кімнатних рослин.
- Коли настане час врожаю на підвіконні: ти збиратимеш врожай десь через 20-25 днів. Можна зривати нижні листочки, залишаючи кущик салату рости далі. Можна виривати рослини повністю — і таким чином знову прорідити грядку.
Десь через 4-5 тижнів після посіву салат почне випускати квітконоси, зробиться жорстким та не таким соковитим. В цьому випадку краще його зрізати та зберігати в холодильнику. А грядку поновити, посадивши нову порцію салату.
Раніше ми писали, як виростити м’яту на підвіконні та ласувати свіжою пряною травою увесь рік.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!