(Не) ідеальне поєднання для сніданку: чому не варто їсти яйця з кавою

Б’ємося об заклад, що хоча б раз ти снідав (-ла) яйцями з кавою. Це швидко, зручно, поживно і, звісно, смачно. Хтось так снідає ледве не щодня і вважає, що насичує організм білком та енергією принаймні на кілька годин. Але вчені мають протилежну думку про такий сніданок. 

А саме про поєднання яєць та кави. На думку науковців, це не вдалий мікс для нашого здоров’я. А чому саме — докладніше розповіли у виданні Mirror. 

Чому не варто їсти яйця та пити каву разом

Яйця без перебільшення дуже корисні та насичують організм білком,  вітамінами A, D, B12 та іншими речовини. Кава може гарно підбадьорити зранку завдяки високому вмісту кофеїну.

Але поєднання цих двох продуктів може завадити засвоєнню важливих мікроелементів. Йдеться про таніни та поліфеноли, що містяться в каві, які блокують засвоєння заліза та кальцію з яєць.

Unsplash

Тож експерти радять зачекати щонайменше годину після сніданку з яйцями, а вже згодом пити кофеїновмісні напої.

Читати на тему

Кава: як пити без шкоди для здоров’я і навіть отримати користь

Кава — напій, який ми любимо, але чи справді він такий корисний, як здається?

Якщо прислухатися до цього методу, то можна уникнути проблем з травленням, виникненням печії.

Також можна зменшити кислотний рефлюкс, адже яйця та кава посилюють вироблення шлункового соку. Тож поєднання цих продуктів погіршить ситуацію. 

А дієтологиня Прія Бансал зазначає, що поєднання яєць і кави може стати причиною зневоднення через їхні сечогінні властивості. 

А ще кава здатна впливати на засвоєння деяких ліків, зокрема антибіотиків або антацидів. А разом з яйцями цей ефект посилюється, знижуючи ефективність медикаментів. 

Unsplash

А якщо тобі раптом здалося, що яйця — єдиний варіант білкового сніданку, то помиляєшся. Адже є багато інших смачних та корисних варіантів.

Наприклад, яйця можна замінити на тунець, гриби, сир та вівсянку. А з цих інгредієнтів створити справжній шедевр, який додасть організму різних мікроелементів та створить настрій за допомогою неперевершеного смаку. 

А які самі варіанти білкового сніданку можна розглянути для свого раціону — читай в нашій добірці. 

Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!