Фото Unsplash Гарбуз Хоккайдо — це маленький гарбуз з неймовірно ніжним смаком. Найчастіше його можна побачити у розмірі до трьох кілограмів. У ньому багато каротину, тому цей овоч може похвалитися дуже інтенсивним помаранчевим кольором шкірки та м’якоті. Гарбузовий хвіст Хоккайдо теж завжди має такий вигляд, ніби його тягнуть угору. Гарбуз Хоккайдо: рецепти смачних та ароматних страв — читай у матеріалі. Гарбуз Хоккайдо: рецепт супу в домашніх умовах Інгредієнти: 800 г гарбуза Хоккайдо (очищеного); 200 г моркви; 2 пучки петрушки; 1 велика цибулина; 3 головки часнику; 1 ч. л. олії або вершкового масла; морська сіль; мелений чорний перець; порошок карі чи куркума; насіння гарбуза або соняшнику (за бажанням). Спосіб приготування: Розріж гарбуз на дві частини та випікай 15-20 хвилин при температурі 200 градусів до м’якості. Коли гарбуз буде готовий, остуди його, очисть від шкірки й виріж насіння. У великій сковороді на гарячій олії обсмаж дрібно нарізану цибулю та часник. Додай нарізану моркву та петрушку. Обсмаж овочі, а потім додай печений гарбуз, нарізаний на невеликі шматочки. Посоли та приправ овочі до смаку. Налий води так, щоб вона повністю покрила овочі, і вари суп 15 хвилин доти, поки овочі не стануть м’якими. Збий суп занурювальним блендером і за необхідності додай спеції. Перед подачею суп можна посипати обсмаженим насінням гарбуза або іншими насінням. Depositphotos Запечений гарбуз Хоккайдо: рецепт Інгредієнти: 1 гарбуз Хоккайдо (900 г); 2 великі помідори; 80 г кіноа; 30 г соєвих бобів; 1 ст. л. яблучного оцту; 1 ч. л. куркуми; 1 ч. л. гімалайської солі; ½ ч.л. чорного перцю; петрушка до смаку; 125 г вареного буряка; 40 г мигдальної або фісташкової пасти; 30 мл низькокалорійного соусу BBQ; 1 ст. л. яблучного оцту; 1 зубчик часнику; дрібка солі. Читати на тему Поживна, смачна і корисна. Гарбузова каша, немов бабусина Як приготувати гарбузову кашу з пшоном від Лізи Глінської — покроковий рецепт. Спосіб приготування: Відріж верхню частину гарбуза Хоккайдо і вийми з нього м’якуш і насіння. Помісти гарбуз у заздалегідь розігріту духовку до 180°C і запікайте протягом 35-45 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким із золотистою скоринкою. Тим часом приготуй начинку. Промий кіноа в гарячій воді, помісти в каструлю з водою і залиш кипіти. Потім додай соєві боби та вари всі разом 5-10 хвилин. Як тільки кіноа та соя будуть готові, додай петрушку та перець, накрий каструлю кришкою та вари на повільному вогні 15 хвилин. Для соусу помісти всі необхідні інгредієнти в блендер та збий. Додай цілі помідори на гарячу сковороду, попередньо розпорошивши кокосову олію в спреї, і запікай на повільному вогні, поки вони не набудуть коричневого відтінку. Коли гарбуз буде готовий, заповни його сумішшю з кіноа та сої та зверху полий соусом. Прикрась смажений гарбуз помідорами-гриль і подавай на стіл. Салат з гарбуза Хоккайдо з нутом та йогуртом Інгредієнти: 125 г сушеного нуту; 2 цибулини (1 звичайна ріпчаста, 1 червона цибуля); 2 зубчики часнику; великий гарбуз Хоккайдо; 4 ст. л. оливкової олії; ½ чайної ложки меленого запашного перцю; сіль перець; 1 чайна ложка кунжутного насіння; 1 лимон; 3 ст. л. кунжутної пасти; 100 г йогурту (0,3% жирності); 50 мл мінеральної води; 1 гілочка м’яти; Спосіб приготування: У великій кількості холодної води замочи нут на ніч. Наступного дня злий воду, нут залий свіжою водою і постав у каструлі варити. Доведи до кипіння, потім додай очищену (але не нарізану) цибулю й 1 зубчик часнику. Вари на середньому вогні приблизно 70 хвилин. Поки нут вариться, очисть гарбуз, видали насіння і наріж м’якуш на кубики, розміром у 2 см. 2 зубчик часнику очисть та роздави. Кубики гарбуза змішай з 2 столовими ложками оливкової олії, перцем, подрібненим зубчиком часнику, сіллю та запашним перцем. Виклади цю гарбузову суміш на лист (перестели його папером для випічки) і випікай у попередньо розігрітій духовці при 220°C 20-30 хвилин. Кунжут трохи підсмаж на невеликій сковороді. Вичави з лимона сік і відміряй 3 столові ложки соку. Для соусу замішай разом пасту, йогурт, оливкову олію, що залишилося, лимонний сік і мінеральну суміш. Заправ соус сіллю та перцем. Очисть червону цибулю і наріж дуже тонкою соломкою. М’яту промий і обтруси від зайвої води. Зірви листя, крупно їх наріж і змішай з кільцями цибулі. Злий приготовлений нут у друшляк. З’єднай нут, запечену гарбузову суміш і цибульно-м’ятний соус, приправ сіллю та перцем. Переклади салат у салатники й кожен залий йогуртом. Зверху посип кунжутом. Ось ще один варіант приготування салату з гарбуза. @recepti_dariko САЛАТ з запеченим ГАРБУЗОМ та фетою ❤️???? рецепт в описі ⬇️ ЯКЩО Сподобався РЕЦЕПТ, ПОСТАВТЕ ???? БУДЬ ЯКУ РЕАКЦІЮ ❤️???????? ЩОБ Я РОЗУМІЛА, ЩО ВАМ ПОДОБАЄТЬСЯ ТЕ ЩО Я РОБЛЮ❤️ ????гарбуз очищений 300г ????оливкова олія 1 ст.л. (в мене гарбузяна) ????соєвий соус 1 ст.л ????теріякі 1 ст.л. ????фета 100г ????упаковка салатного міксу ????кедрові горіхи 10г Заправка: ????лимонний сік 1 ст.л. ????оливкова олія 2 ст.л. ????сіль,перець 1️⃣ Гарбуз нарізати 2х2 см, полити соєвим, теріякі та олією, перемішати, запікати 180градусів 20-25 хвилин. Фету нарізати кубиком, горішки 5 хв підсмажити , вони стануть ароматнішими, салат помити. 2️⃣ Викладаємо на блюдо салат, гарбуз, фету , поливаємо заправкою і посипаємо горішками. Все! ⚠️ Дуже смачний, соковитий та свіжий салат. Інгредієнти чудово поєднуються, низькокалорійний та такий осінній! Смачного! ☝️Не забудь підписатися та поставити ❤️ щоб бачити мої рецепти і далі! Це БЕЗКОШТОВНО ???? #гарбуз #салат #рецептсалата #рецептиукраїнською #рецепти #салатзгарбузом #новийсалат #простийсалат #простийрецепт #щоприготуватизгарбуза #рецептзгарбуза #салатидаріко #швидкоісмачно #їжа #смачно #рецептидаріко #щоприготувати #осіннійрецепт #осіннєменю #смачнаосінь #longervideos #food #salad #pumpkinseason ♬ Birds and sparrows (environmental sounds / natural sounds)(322163) – somosomowhat Як приготувати кашу з гарбуза Хоккайдо Пропонуємо найлегший варіант — у духовці. Тобі знадобляться: 1 склянка пшона 500 г гарбуза 3 склянки молока 30 г вершкового масла 2 ст.л. цукру Рецепт каші з гарбуза Хоккайдо: Перебери крупу й промий водою. Гарбуз підготуй – почисти й наріж кубиками. Підігрій молоко, додай до нього гарбуз, доведи усе до кипіння, додай сіль, а потім крупу. Далі вари на маленькому вогні 15 хв. Перестав кашу у духовку, нагріту до 180 С. Запікай 30 хв. Наприкінці можеш посипати страву тертим сиром (спробуй пармезан) або насінням льону та горішками. Depositphoto Не маєш багато часу? Читай, як запекти гарбуз у мікрохвильовій печі: рецепти з медом, прянощами та яблуками. А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: Їжа, Рецепти Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Поживна, смачна і корисна. Гарбузова каша, немов бабусина Як приготувати гарбузову кашу з пшоном від Лізи Глінської — покроковий рецепт.