Саме сезон: рецепт оладок із кабачка від фіналістки Супермодель по-українськи Віки Маремухи

На початку паркого літа стають у пригоді цікаві та прості рецепти із сезонних продуктів. Особливу увагу завжди приділяють сніданкам — легким, але поживним. Учасниця модельного шоу Нового каналу Вікторія Маремуха розповіла, чим харчується, та порекомендувала цікавий рецепт оладок із кабачків, які готує на сніданок.

Оладки з кабачків — справді ідеальна страва: це і корисно, і ситно, просто та швидко у приготуванні й неймовірно смачно.

— Скоро розпочнеться сезон кабачків, а значить, усі зможуть готувати прості та швидкі страви.

Щоб зробити смак цікавішим, спробуйте додати до сметани сир дорблю та перемішати — подавайте такий соус разом з оладками, буде пікантно, — порадила Віка.

Unsplash

Інгредієнти:

• кабачок — 2–3 шт.
• борошно — 2 ст. л.
• яйце — 1 шт.
• часник — 1 зубчик
• сіль — за смаком
• кріп — дрібка;
• олія — для смаження
• сметана — для подачі
• сир дорблю (або інший сир із пліснявою) — за бажанням

Читати на тему

Класичний чи безалкогольний, який обереш ти? Рецепти освіжаючого мохіто від Джеймі Олівера

Читай, як приготувати класичний та безалкогольний мохіто в себе вдома.

Спосіб приготування:

1. Кабачки очистіть від шкірки та натріть на великій тертці. Підсоліть і залиште на 10 хвилин випустити сік.
2. Відтисніть виділений сік.
3. Додайте борошно, яйце та часник, натертий на дрібній тертці. Дрібку мілко нарізаного кропу додайте до маси й перемішайте.
4. Викладіть ложкою невеличкі оладки на розігріту з олією сковороду. Смажте на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не стануть рум’яними.
5. Подавайте зі сметаною чи сметанним соусом з дорблю. Смачного!

До сезонних продуктів належить і молода картопля. Раніше ми розповідали, що цікавого приготувати з молодої картоплі.