Фото Unsplash Мабуть, у кожного іноді буває стан, коли всі звичні страви набридають і хочеться приготувати щось особливе й смачне. Для такого випадку французи вигадали два типи гарячих бутербродів з шинкою і сиром, які назвали крок-місьє і крок-мадам (ніякого сексизму!) Основна відмінність цих варіантів полягає в тому, що крок-мадам зверху має смажене яйце. Проте на цьому кількість варіацій страви не закінчується. Ми пропонуємо приготувати класичний варіант. Для цього тобі знадобиться: Хліб для тостів — 4 скибочки Шинка — 2 скибочки Вершкове масло — 10 г Діжонська гірчиця — 1 ч. л. Молоко — 4 ст. л. Пшеничне борошно — 1 ч. л. Сир пармезан — 1 шматок. Читати на тему Як приготувати вишукану картоплю по-селянськи — ключики до розгадки дав Ярославський Суддя шоу МастерШеф Володимир Ярославський поділився секретами картоплі по-селянськи із золотою скоринкою. Лови надлегкий рецепт смачного сніданку Спершу потрібно обрізати скоринки хліба. Два шматочки змащуємо вершковим маслом і відправляємо у духовку, розігріту до 180 °C, на 5–7 хвилин. Цей час не гаємо, а робимо соус. Родзинка крок-мадам полягає в соусі. Інакше це вийде просто сендвіч. Отже, розтоплюємо небагато вершкового масла на сковорідці. Туди додаємо борошно, молоко, гірчицю та тертий сир. Гарненько перемішуємо. Приміточка: соус має бути густим і не розтікатися. Дві скибочки хліба, що залишилися, змащуємо соусом. Далі зверху кладемо шинку, тертий сир та накриваємо хлібом з духовки. Усю цю красу ставимо в духовку ще на 5–7 хвилин, поки сир не розплавиться. Останній штрих для крок-мадам (якщо віддаєш перевагу крок-місьє, цей пункт можна пропустити) — приготувати на вершковому маслі яєчню. Але будь обережним/-ою, жовток має залишитися цілим. Коли побачиш золоту скоринку на тостах, витягай їх з духовки й клади зверху яєчню. Подавати можна з салатом зі свіжих овочів або з кавою. Бон апетіт! А якщо ти зранку хочеш чогось солоденького, то суддя шоу МастерШеф Володимир Ярославський розповів, як приготувати смачні сирники з апельсиновим соусом. А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: Рецепти Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Як приготувати вишукану картоплю по-селянськи — ключики до розгадки дав Ярославський Суддя шоу МастерШеф Володимир Ярославський поділився секретами картоплі по-селянськи із золотою скоринкою.