У Масляну хочеться спробувати всі види млинців! З різноманітними начинками, за різними рецептами. Сьогодні Вікна розповідають, як приготувати млинці на молоці з окропом — читай у нашому матеріалі покроковий рецепт. Можливо, саме він сподобається тобі найбільше.
Млинці на молоці з окропом — рецепт приготування покроково
Масляна в розпалі! Якщо ти ще не з’їв(-ла) жодного млинця, це точно потрібно виправляти. Існує багато рецептів приготування млинців. Хтось любить на воді, хтось на молоці, кефірі тощо. Та найсмачнішими виходять млинці на молоці з окропом.
Рецепт млинців з окропом та молоком майже нічим не відрізняється від класичного. Головне тут — у рівних пропорціях змішати молоко та окріп. Такі млинці ще називають заварними.
Млинці виходять дуже еластичними, вони не рвуться на пательні, а ще чудово підходять як для загортання начинки, так і для ласування без неї.
Знадобиться
- Борошно — 1,5 склянки
- Яйця — 2 шт.
- Молоко — 1,5 склянки
- Окріп — 1,5 склянки
- Вершкове масло — 2 ст. л
- Цукор — 1,5 ст. ложки
- Сіль — дрібка
- Ванілін — дрібка
Фото: Pexels
Як приготувати млинці на молоці з окропом
- Закип’яти воду. Поки чайник робить свою справу, в мисочку вбий яйця, посоли, додай цукор та ванілін. Добре збий вінчиком або міксером до розчинення цукру.
- Додай молоко та збий ще раз. Поступово додавай просіяне борошно та добре розмішуй тісто, щоб не залишилось грудочок.
- Вершкове масло розтопи в мікрохвильовці або в сотейнику. Влий розтоплене масло в тісто та перемішай. Також дуже смачно виходить, якщо в тебе є кокосова олія.
- Окріп додавай у тісто тоненьким струменем та інтенсивно розмішуй вінчиком. Залиш готове тісто постояти 20-30 хвилин.
- Випікай млинці по 1-2 хвилини з кожного боку. Пательня має бути гарячою і сухою. Готово!
Раніше ми розповідали, як приготувати млинці з м’ясом.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!