Якщо ти вже відкрив (-ла) цей матеріал, тоді ти точно знаєш про серіал Бріджертони від Netflix! Його естетика захоплює, косметичні компанії та бренди одягу створюють колаборації з виробником Бріджертонів, а тисячі глядачів уже поширюють у соціальних мережах новинки у тематиці британської сімʼї.
Та щоб повністю охопити дух побаченого Лондона, можна спробувати приготувати кілька страв в естетиці серіалу. Для перегляду останніх епізодів, чи крутої вечірки у відповідному стилі — вирішувати тобі.
Вже 13 червня 2024 року на екрани вийде продовження третього сезону Бріджертонів. Для повного антуражу не вистачатиме лише кількох моментів — наприклад, концептуальної їжі. Рецепти страв у стилі Бріджертонів — шукай далі у матеріалі.
Рецепти Бріджертонів
Аґрусовий пиріг з меренгою: рецепт
Так, той самий пиріг, який так обожнює Лорд Самадані. З нагоди його сватання до Франчески Бріджертон, у домі приготували аґрусовий пиріг.
Інгредієнти:
- аґрус — 250 г
- вершкове масло кімнатної температури — 100 г
- цукрова пудра — 50 г
- сіль — дрібка
- жовтки — 2 шт.
- білки охолоджені — 2 шт.
- борошно — 150 г
- цукор — 100 г
Приготування:
- Для приготування пісочної основи в окремій місткості змішай борошно, сіль та цукрову пудру. Додай мʼяке вершкове масло та два жовтки.
- Заміси тісто, загорни його у плівку і постав у холодильник на дві години.
- Аґрус промий, очисть від зайвого.
- Розігрій духову піч до 200ºС.
- Тісто вийми, розкачай тонким шаром і виклади у форму, злегка притиснувши виделкою.
- На тісто виклади ягоди аґрусу та став запікати на 30 хв.
- Доки запікається пиріг, приготуй меренгу: холодні яєчні білки збий міксером, поступово додавай цукор.
- Виклади меренгу на аґрус та постав у духовку ще на сім хвилин, до потемніння меренги.
Печиво з кмином
Незвичне поєднання та естетичний вигляд точно матиме естетику серіалу! До того ж готувати його просто та швидко.
Інгредієнти:
- борошно — 1 склянка
- яйця — 3 шт.
- цукор — 1 склянка
- кмин — 2 ч. л
Приготування:
- Духову піч розігрій до 180ºС.
- В місткості збивай яйця міксером протягом пʼяти хвилин.
- Додай до яєць цукор і збивай ще пʼять хвилин.
- Окремо змішай борошно та кмин, поєднай з яєчною сумішшю та добре перемішай.
- Деко застели пергаментом, на нього виклади ложкою тісто. Зверху печиво посип кмином.
- Випікай печиво 12-15 хвилин. Після цього нехай печиво охолоне протягом десяти хвилин.
Тости з авокадо: рецепт
Ця легка закуска неодноразово зʼявлялася у сценах серіалу. Приготувати її доволі просто, до того ж ідея страви чудово підійде й для твого сніданку.
Інгредієнти:
- авокадо — 1 шт.
- нут — 50 г
- шпинат — пучок
- петрушка — пучок
- зелена цибуля — кілька стебел
- сік лимона — 1 лимон
- сіль та перець — на смак
- хліб для тостів — 4 скибки
Приготування:
- Попередньо замочений нут відвари протягом 40 хв на середньому вогні.
- Мʼяке авокадо розріж, вийми кісточку. Мʼякуш розріж ножем та вийми у тарілку.
- Помни її виделкою.
- Додай нут і також помни.
- Поріж зелень та додай до маси.
- Додай сіль, перець, знову перемішай.
- Хліб для тостів злегка обсмаж на сухій сковорідці.
- На хліб виклади масу, а також листя шпинату.
- З іншого боку накрий ще однією скибкою та розріж по діагоналі тости.
Раніше ми розповідали тобі про створення костюмів для серіалу Бріджертони: цю історію можеш дізнатися в нашому іншому матеріалі.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!