Як у холодну, так і в спекотну пору року багатьом хочеться свіжих овочів та поживної їжі. І якщо виїхати за кордон зась, то зробити маленьке Середземномор’я можна просто у себе в тарілці. Ми розповімо, що таке сальса з авокадо по-середземноморськи. Тримай простий рецепт.
Сальса з авокадо по-середземноморськи — простий рецепт
Рецептом сальси з авокадо поділилась авторка кулінарних книг середземноморської кухні Сюзі Карадше. Вона називає його ще однією смачною альтернативою гуакамоле. А якщо ти раптом не знаєш, що це, раніше ми розповідали, як приготувати гуакамоле.
Поживне авокадо з додаванням цитрусових, сиру фета, горішків та свіжих трав — вдале поєднання, яке точно сподобається! Якщо ти любиш гуакамоле, але хочеш спробувати щось новеньке, цей рецепт тобі стане в пригоді.
Знадобиться
- Авокадо — 2–3 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Червона цибуля — 1 шт.
- Свіжі трави — кінза, м’ята
- Сир фета — на свій смак
- Сік лайма
- Оливкова олія
- Спеції — сіль, перець
Сальса з авокадо: приготування
- Почисть та наріж м’якоть авокадо невеликими кубиками, переклади в миску. Так само зроби з апельсинами.
- Червону цибулю почисть та дрібно наріж, додай у миску.
- До миски додай кришену фету, горішки, трави. Приправ сальсу оливковою олією, соком лайма та спеціями.
Подавати сальсу можна з чипсами з лаваша або будь-якими улюбленими. Сальса з авокадо може зберігатися в холодильнику один – два дні.
Авторка рецепта рекомендує розмішувати сальсу дерев’яною ложкою, а не збивати блендером, адже так будуть відчутні шматочки, що і є властиво сальсі.
Раніше ми розповідали, як приготувати смачний соус песто за рецептом Джеймі Олівера.
А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!