Як правильно вибрати помело: поради, які допоможуть насолодитися цитрусовим

Помело — цитрусовий, який з’являється в наших магазинах у зимовий період. Цей фрукт росте у країнах, в яких переважає теплий клімат.

Якщо цей фрукт стиглий, його м’якуш буде солодким. Але якщо вибрати його неправильно або придбати зіпсований, то фрукт буде кислий чи гіркий на смак. Тому треба знати, як обрати помело.

До речі, треба знати не лише, як обрати фрукт, а і як почистити помело.

Як правильно обрати помело

Шкірка помело може бути світло жовтою, або злегка помаранчевою. Через світло жовту шкірку люди часто думають, що фрукт зелений, але це не так. Якщо він недостиглий, то на ньому буде видно зелені плями. Утім, є навіть сорт помело, який повністю має зелену шкірку.

Також фрукт має бути твердий, це теж бентежить людей, адже більшість думає, що м’якість — це про стиглість. Але не у цьому випадку.

Якщо помело м’який, значить він гнилий. Тому, коли ти в магазині думаєш, як обрати помело, треба натиснути великим пальцем на верхівку, адже це найбільш вразливе місце плода. Якщо верхівка тверда — фрукт хороший, якщо м’яка — зіпсований.

Форма помело має бути грушеподібною, але є сорт, в якому помело кругле, його вага має бути не менш як 1 кг.

Помело не варто купувати, якщо на шкірці є кільця, що розходяться смужками, поглиблені вм’ятини бордового кольору, нарости, чорні плями тощо.

Читати на тему

Чим корисний грейпфрут: особливості соковитих цитрусових та їхня дія на організм людини

Чим корисний грейпфрут та кому не можна вживати цитрусові — читай в матеріалі. 

Натомість забарвлення шкірки фрукта має бути рівномірним, але якщо він має рум’яні боки, це теж нормально. Турбуватися варто, якщо цитрусовий має занадто яскравий колір, адже це свідчить про присутність хімікатів, зокрема нітратів.

Також варто дивитися не лише на колір шкірки, а й перевіряти, чи не занадто вона блискуча та липка. Якщо так, то фрукт могли спеціально обробити, щоб він мав товарний вигляд та ознаки свіжості.

Як зберігати помело

Варто пам’ятати, що почищений помело не варто зберігати у холодильнику понад добу. Цитрусовий висохне та може прокиснути.

Якщо фрукт цілий, то у прохолодному місці може зберігатися та не втрачати корисні властивості 2-4 місяці.

Взимку ми їмо ще багато інших маленький солодких цитрусових. Раніше ми розповідали, як правильно зберігати мандарини.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.