Фото Unsplash Якими б не були твої кулінарні навички, але будь-яка симфонія смаку може поступитись звичайній добре підсмаженій картопельці. Адже ця страва часто приваблює своїх поціновувачів саме простотою. Однак її завжди можна приготувати якось по-своєму особливим чином. Наприклад, завжди можна спробувати не просто підсмажити, а зробити картоплю по-уланівськи, яка дивує чарівним поєднанням структур та відчуттям атмосфери домашнього затишку. Ще не знаєш, який для неї рецепт потрібен? Все досить просто, лише дотримуйся вказівок нижче й досить скоро зможеш оцінити смак цієї насиченої та водночас простої страви. Інгредієнти для картоплі по-уланівськи картопля — 500 грамів ошийок — 400 грамів олія — 300-400 мілілітрів вода — 200 мілілітрів морква — 1 штука часник — 1 штука сіль, кріп, материнка — до смаку Читати на тему Як приготувати вишукану картоплю по-селянськи — ключики до розгадки дав Ярославський Суддя шоу МастерШеф Володимир Ярославський поділився секретами картоплі по-селянськи із золотою скоринкою. Картопля по-уланівськи — спосіб приготування Спершу потрібно добре помити та почистити картоплю. Після цього нарізати її на скибочки та посмажити на розігрітій з олією пательні. Смажити її потрібно періодично помішуючи. Поки картопля смажиться, необхідно промити м’ясо, обсушити його та нарізати на шматочки однакового розміру. Потім перекласти його у посуд для запікання. Також потрібно помити, почистити та нарізати моркву, після чого перекласти її до м’яса. Далі залити м’ясо з морквою водою, посипати спеціями, сіллю та відправити його запікатись на дві години у духовці, що розігріта на 170°С. Почистити та пропустити через прес часник. Нарізати кріп та додати до часнику, посолити й добре перемішати. Цією сумішшю змастити картоплю. Після цього лишається тільки змішати на тарілці картоплю й м’ясо та насолоджуватись смаком та відчуттям затишку, яке дарує ця страва. Хочеш приготувати щось більш складне? Тоді читай рецепт картопляного гратена дофінуа. А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: Їжа, Рецепти Джерело Smachno Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Як приготувати вишукану картоплю по-селянськи — ключики до розгадки дав Ярославський Суддя шоу МастерШеф Володимир Ярославський поділився секретами картоплі по-селянськи із золотою скоринкою.