З грушами можна приготувати багато різної випічки, зокрема, манник.
Для цього рецепту не потрібне борошно. Замість нього використовується манка. Рецептом манника з грушею поділилася фудблогерка Nata.cooking.
Як приготувати манник з грушею
Інгредієнти:
- груша — 3 шт.
- манка — 230 г
- кефір — 250 мл
- вершкове масло — 60 г
- цукор — 140 г
- ванільний цукор — 10 г
- яйця — 2 шт.
- розпушувач — 1,5 ч. л.
- цукрова пудра — 2 ст. л.
Приготування манника з грушею
- Насамперед треба манну крупу залити кефіром та залишити на 25-30 хвилин. У цей час помити груші та протерти їх насухо. Одну грушу нарізати тонкими повздовжніми пластинами, решту потерти на грубій терці.
- У мисці збити яйця з цукром, додавши також ванільний цукор. Збивати усе до утворення пухкої маси. До яєчної маси додати набухлу манну крупу і все добре перемішати.
- Розтопити вершкове масло, почекати, поки трохи охолоне, і додати до манки. Потім всипати розпушувач і дуже добре перемішати. Додати в тісто натерті груші й знову все добре перемішати.
- Застелити форму для випікання пергаментом та викласти тісто. Зверху викласти порізану грушу. Випікати за температури 180°C 40-60 хвилин.
Можна багато фантазувати щодо випічки з грушею. Раніше ми розповідали рецепт запечених груш у тісті.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!