Фото СТБ Любиш морепродукти, але не знаєш, як ними нагодувати свою дитину? Або ж просто вже набридло запікати чи смажити рибу, тому хочеться чогось корисного та смачного водночас у новому рецепті? Тоді рибні крокети точно збагатять твій раціон. Адже готуються вони дуже просто. У цьому може запевнити й автор рецепта — Ектор Хіменес-Браво, який запропонував приготувати крокети в новому випуску ранкового шоу Прокинься з Ектором. Крім того, інгредієнти для цієї страви можна досить легко знайти в будь-якому продуктовому магазині, а коштуватимуть вони — не всі гроші світу. А це надзвичайно важливо, коли ти маєш нагодувати велику сім’ю та ще й зробити кожну страву унікальною, корисною та смачною. А зі сметанним соусом крокети будуть смакувати навіть дітям. Рибні крокети — інгредієнти фарш хека — 200 грамів цибуля — 1 штука борошно — 50 грамів яєчний жовток — 1 штука вершки — 25 мілілітрів пармезан — 45 грамів панірувальні сухарі — 30 грамів цедра лимона — 1 штука петрушка — 15 грамів Для сметанного соусу сметана — 100 мілілітрів зелена цибуля — 15 грамів сушений часник — 1 грам лимон — 1 штука карі — 1 грам Читати на тему Від пряних спецій до цедри апельсина: чим приправити рибу — розповідає нутриціологиня Розповідаємо про смачні варіанти приправ та соусів для риби, які варто спробувати. Спосіб приготування рибних крокетів Подрібнити цибулю та листя петрушки. Цибулю обсмажити з фаршем хека на розігрітій пательні. Додати до них борошно та охолодити. Додати до рибної суміші жовток, вершки, пармезан та панірувальні сухарі, петрушку, цедру лимона та спеції. Сформувати кульки з рибної маси, запанірувати їх у сухарях та обсмажити майбутні крокети у фритюрі. Наостанок лишається тільки приготувати соус. Для цього потрібно змішати сметану, цедру лимона, посічену зелену цибулю, сухий часник та карі. А далі лишається тільки насолоджуватись смаком рибних крокетів. Однак якщо в тебе в холодильнику лишилась інша риба, тоді ти можеш приготувати дещо інше. Читай покроковий рецепт рибних котлет. Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно! Теги: Ектор Хіменес-Браво, Рецепти Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Від пряних спецій до цедри апельсина: чим приправити рибу — розповідає нутриціологиня Розповідаємо про смачні варіанти приправ та соусів для риби, які варто спробувати.