Домашні, пухкенькі та солоденькі сирники. Думаєш про них, і відразу хочеться з’їсти. Сирники — це одна з традиційних українських страв. Їх рецептів — сотні, але головні інгредієнти залишаються незмінними. На своїй сторінці в Instagram кулінарна блогерка Аліса Купер разом із суддею шоу МастерШеф Володимиром Ярославським поділилися неймовірним рецептом сирників з апельсиновим соусом. — По-перше, важливо, щоб сир був якісним, він має бути схожий на домашній. Практично будь-який сир необхідно відтискати від зайвої вологи. Робимо це через вафельний рушник або марлю у декілька шарів. Обов’язково! Інакше сирники “потечуть”. Аліса Купер каже, що пастоподібний сир взагалі не передає смак “бабусиного сирника”. Головний секрет сирників — довго не перемішувати. Швидко поєднали інгредієнти, сформували кульки, обваляли в борошні й обтрусили від зайвого. І вперед, смажити! Рецепт сирників Інгредієнти: 300 г сиру (відтиснути) 1 жовток 20 г цукру (ложка) 25 г борошна (велика ложка з гіркою) трішки кориці Як приготувати сирники: простий рецепт Змішати сир, яйце і цукор виделкою, додати борошно, ще раз перемішати. Викласти на стіл, сформувати “ковбаску”, нарізати ножем та сформувати сирники. Смажити з двох сторін до рум’яної скоринки на середньому вогні. Читати на тему Солодкий сніданок: пухкі панкейки від Джеймі Олівера — простий рецепт Англійський шефкухар Джеймі Олівер поділився рецептом ніжних пухких панкейків, які готуються всього за десять хвилин. Соус: 1,5 апельсина 1,5 ст. л цукру ром Рецепт соусу до сирників З апельсина зняти цедру. Тоненько нарізати, далі зачистити його від шкірки й нарізати на сегменти. З обрізків вичавити сік, також знадобиться сік ще половини апельсина. На пательні прогріти сік з цукром та цедрою, покласти в нього сирники, дати соусу прокипіти й трішки загуснути. Готово! Та не сирниками єдиними можна ласувати. Запечені яблука можуть стати смачним дієтичним десертом. Раніше ми розповідали рецепт запечених яблук зі смаком глінтвейну від Ектора Хіменеса-Браво. Ну просто пальчики оближеш!А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: МастерШеф, Рецепти, Українська кухня Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Солодкий сніданок: пухкі панкейки від Джеймі Олівера — простий рецепт Англійський шефкухар Джеймі Олівер поділився рецептом ніжних пухких панкейків, які готуються всього за десять хвилин.