Суперзірки твого раціону: які суперпродукти варто їсти, аби зменшити запальні процеси в організмі

Протизапальна дієта має значні переваги для здоров’я, зокрема зниження ризику хронічних захворювань, покращення когнітивних функцій і навіть уповільнення процесу старіння, про що пише Real Simple.

Серед великого вибору продуктів особливу увагу варто приділити двом — шпинату та зернам граната, які вважаються найбільш ефективними.

Шпинат: джерело вітамінів і антиоксидантів

Шпинат є справжнім суперпродуктом, багатим на вітаміни, клітковину та антиоксиданти. Дієтолог Кріста Браун зазначає, що його регулярне вживання сприяє:

• зниженню ризику діабету — щоденне споживання шпинату знижує ризик цього захворювання на 26%;
• покращенню когнітивних функцій — половина склянки вареного шпинату на день може відстрочити когнітивне старіння до 11 років;
• профілактиці раку — дослідження доводять, що одна чашка листової зелені щодня зменшує біомаркери, пов’язані з колоректальним раком.

Фото: Pexels

Найкорисніше вживати шпинат у сирому вигляді, оскільки він зберігає максимальну кількість лютеїну — антиоксиданту, що зменшує запалення, пов’язане зі зниженням когнітивних функцій, захворюваннями серця та ризиком онкології.

Читати на тему

”Хочу покращити стан щитовидки: які продукти їсти?”

Ендокринологиня порадила продукти, що найкраще впливатимуть на щитоподібну залозу.

Гранат: джерело поліфенолів та клітковини

Зерна граната – це природний протизапальний засіб завдяки елагітанінам, які мають потужну біоактивну дію.

Маша Девіс, авторка книги Їжте свої вітаміни, підкреслює додаткові переваги:

• здоров’я травлення — півсклянки зерен граната містять близько 4 грамів клітковини;
• поліпшення кровообігу — антиоксиданти граната покращують кровообіг і сприяють здоров’ю серця;
• здоров’я шкіри — поліфеноли сприяють її регенерації та боротьбі з окисним стресом.

Дієтологи рекомендують з’їдати близько півсклянки зерен граната на день, надаючи перевагу насінню, а не соку, через вищий вміст клітковини та вітаміну С.

Фото:Pexels

Ідеї для приготування

Обидва продукти легко інтегрувати у щоденний раціон:

1. Салати: Додай шпинат і зерна граната до салатів для освіжаючого смаку та здоров’я.
2. Смузі: Поєднай шпинат із фруктами, такими як ананас чи яблуко, для корисного напою.
3. Основні страви: Приготуй фарро з гранатовим вінегретом або зелену шакшуку зі шпинатом.

Суперзірки твого раціону: які суперпродукти варто їсти, аби зменшити запальні процеси в організмі / 2 Фотографії

Альтернативи

Якщо шпинат чи гранат тобі не до вподоби, дієтологи пропонують альтернативи.

• Броколі: Темно-зелені овочі багаті клітковиною та вітамінами. Їх можна запікати з оливковою олією та часником.

Фото: Pexels

• Терпкі вишні: Вони зменшують м’язовий біль після фізичних вправ, покращують сон завдяки мелатоніну та борються із запаленням завдяки антоціанам.

Фото: Pexels

Шпинат та гранат є ідеальним вибором для протизапальної дієти, допомагаючи не лише зменшити ризики захворювань, а й забезпечити організм корисними речовинами.

Додаючи ці продукти до раціону, ти не лише покращиш своє здоров’я, але й отримаєш задоволення від смачних страв.

Тримай ще матеріал про те, які вправи слід робити, щоб схуднути в талії.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.