Чем быстрее развивается цивилизация, тем большее количество проблем и вызовов подбрасывает мир каждому человеку. А за всеми заботами становится достаточно сложно найти время для себя и здоровья и приготовить себе полезный, вкусный на сбалансированный завтрак или обед. Поэтому пригодится ультраобработанная еда, которая не требует много времени и усилий.
Однако именно такая диета в конечном счете не экономит энергию, а забирает ее вместе со здоровьем.
Ведь употребление ультраобработанной пищи может привести к 32 вредным последствиям для здоровья. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в медицинском журнале BMJ.
Ультраобработанными считаются продукты, которые проходят многочисленные процессы обработки и часто могут содержать красители, эмульгаторы, отдушки и другие добавки, а также большое количество сахара, жира или соли.
Зато в такой пище очень мало витаминов и клетчатки, или они просто отсутствуют. В частности, речь идет о таких продуктах:
По данным исследования, повышенный уровень потребления ультраобработанных продуктов мог увеличить риск смерти из-за сердечно-сосудистых заболеваний на 50%.
Кроме того, он мог повысить риск появления тревоги и психических расстройств на 48-53%, а также на 12% вырос риск развития диабета второго типа.
В свою очередь, от потребления ультраобработанной пищи в большом количестве могло увеличить риск смерти по любым причинам на 21%, развития ожирения на 40-66% и появления депрессии — на 22%.
Поэтому исследователи призвали ООН разработать и внедрить конвенцию об ультраобработанной пище, чтобы снизить влияние этих продуктов на человеческое здоровье. Подобная конвенция ранее была создана для предотвращения негативного влияния табака.
Еда, которую мы употребляем, влияет не только на вид тела и его массу, но и на когнитивные функции, психическое здоровье и память. Читай, что жирная еда делает с твоим мозгом.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.