Восени українці помітили різкий стрибок у ціні на яйця — дуже популярний та необхідний продукт.
Так, якщо 1 вересня ціна на нього коливалась у районі 37,5 грн за десяток, то вже в листопаді вона підскочила подекуди до 77,5 грн.
Дорожчають й інші товари продуктового кошика українців. 24 канал розібрався, яких цін варто очікувати в грудні та від чого це залежить.
Ціни на яйця в грудні
Старша наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру Інститут аграрної економіки Світлана Пашко розповідає, що зростання цін на яйця має кілька причин:
- зменшення обсягів виробництва через припинення репродукції курей-несучок;
- збільшення виробничих витрат;
- зростання цін на пально-мастильні матеріали, електроенергію та витрати на логістику;
- зростання собівартості продукції через підвищення цін на комбікорм;
- збитковість галузі через війну.
Здорожчання яєць природно призводить до зменшення їх споживання. Однак на початку листопада Мінагрополітики та асоціація Союз птахівників України підписали меморандум, у рамках якого виробники мають наситити внутрішній ринок яйцями.
Зробити це можна завдяки збільшенню поголів’я курей-несучок та обсягів виробництва яєць. Угода діятиме до 31 грудня, а відтак Інститут аграрної економіки прогнозує, що до кінця 2022 року роздрібні ціни на яйця можуть стабілізуватись і навіть трохи впасти.
Однак директор науково-дослідної станції птахівництва НААН Олег Катеринич вважає, що ціна комбікорму все-таки зростатиме. А від цього залежить близько 70% собівартості яєць.
Ціни на продукти в Україні в грудні
Заступник голови у Всеукраїнській аграрній раді Денис Марчак зазначає, що протягом грудня в Україні подорожчають продукти, для виробництва та зберігання яких необхідні значні затрати електроенергії.
Йдеться про:
- м’ясні — на 7–10%;
- молочні продукти — на 10–15%;
- кондитерські вироби;
- хліб та соняшникову олію — на 10%;
- овочі борщового набору — на 15–20%.
Використання генераторів на паливі обходиться приблизно у п’ять разів дорожче. Тому ми будемо спостерігати подорожчання ряду продуктів на 10–15% залежно від категорії, — каже Марчак.
При цьому очікується, що вітчизняні та екзотичні фрукти (наприклад, банани та цитрусові) залишатимуться приблизно на тому ж ціновому рівні.
Що подешевшає в грудні
Світлана Пашко зазначає, що завдяки хорошому врожаю зернових культур зростання цін на крупи та борошно сповільнилось.
Відтак експертка прогнозує, що до кінця року вони не тільки не дорожчатимуть, а й можуть трохи впасти в ціні — до 5%.
Фахівці вважають, що Україні не загрожує дефіцит якихось продуктів, але штучний ажіотаж може спричинити ще більше підвищення цін. Також ситуація на ринку залежатиме від стабільності енергосистеми країни.
Під час війни чи не найбільше постраждала вітчизняна економіка. Інфляція в Україні швидко почала рости. Читай, що це означає та як вплине на життя людей.
А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!