Швидкі малосольні огірки в пакеті: рецепт на мільйон

Хрумкі, смачні, ідеальні до картопельки та будь-якої м’ясної страви — малосольні огірки стають хітом літнього сезону. Хочеш посолити їх миттєво й не витрачати час на укладання в банку? Є спосіб! Як приготувати швидкі малосольні огірки в пакеті — читай рецепт в матеріалі.

Швидкі малосольні огірки в пакеті можна приготувати зранку, а вже на вечерю годувати домашніх цією смакотою. Овочі соляться майже миттєво — за 4-5 годин. А знадобиться лише: огірки, спеції та звичайний поліетиленовий пакет. Читай рецепт малосольних огірків та хутчіше на кухню — готувати!

Як приготувати швидкі малосольні огірки в пакеті: рецепт

Інгредієнти

• огірки свіжі — 0.5 кг;
• цукор — 0.5 чайної ложки:
• сіль — 1 чайна ложка;
• лимон — 2-3 кружальця;
• часник — 1-2 зубчики;
• кріп та перець горошком — на свій смак.

Також тобі знадобиться звичайний поліетиленовий пакет, в якому ти й будеш солити огірки. 

Спосіб приготування швидких малосольних огірків в пакеті

1. Візьми пів кілограма свіжих огірків, помий, відріж у них “маківки” з обох боків.
2. Кожен огірок розріж навпіл, а потім іще раз навпіл.
3. Склади часточки у звичайний пакет.
4. Дрібно наріж або порви на гілочки  кріп — його також відправ до огірків.
5. Вимий лимон і наріж тоненькими слайсами — знадобиться 2-3 кружальця. 
6. Додай прянощі: чорний перець горошком та часник. На пів кілограма огірків достатньо 1-2 зубчики часнику. 
7. Додай в пакет пів чайної ложки цукру та чайну ложку солі. 
8. Всередині пакету добре перемішай огірки з прянощами, сіллю та цукром. Огірки пустять сік й одразу ж почнуть солитися у маринаді, який утворився. 
9. Закритий пакет поклади у будь-яку миску чи каструльку та постав в холодильник, мінімум — на 4-5 годин. Якщо робиш ввечері — добре просоляться за ніч. 

Тепер можеш куштувати: огірки вийдуть не дуже солоні, з пікантним присмаком часнику та кропу, та неймовірно апетитним запахом, від якого рука тягнеться за огірочком іще, та іще.

Якщо любиш більш солоні огірки, додай трохи більше солі: не одну чайну ложку, а півтори. 

Читати на тему

Набридли просто огірки та помідори? Чотири різноманітні салати на вечерю від Лізи Глінської

Переможниця шоу МастерШеф Ліза Глінська поділилась чотирма рецептами салатів для корисної вечері.

А якщо цікавишся відеоінструкцією до рецепта, переглянь це відео кулінарної блогерки:

Готуй хрумкі пікантні огірки, додавай до них свої улюблені спеції та вигадуй власний рецепт малосольних огірків в пакеті. 

Раніше ми розповідали, як приготувати мариновані огірки з кетчупом чилі. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.