Меню на День святого Валентина: щоб романтична вечеря була ще й смачною

На День Святого Валентина багато пар обирають залишитися вдома та провести вечір удвох за романтичною вечерею. Але тоді виникає запитання, що приготувати на День Святого Валентина.

Не всі можуть приготувати страви дуже високої кухні та й інгредієнти для таких страв дорогі. Але є деякі рецепти, які смачні і їх легко приготувати вдома самостійно.

Читай у матеріалі про меню на День закоханих. Дізнайся про салати, десерти та інші страви.

Меню на День Святого Валентина

Сніданок з любов’ю

Якщо ти хочеш романтично розпочати День закоханих, можна приготувати святковий сніданок своїй другій половинці. Для цього знадобляться лише яйця, довгі сосиски, помідор чи перець, зелень до смаку і хліб для грінок за бажанням.

Сосиски треба розрізати навпіл, але не до кінця, вигнути у сердечко та закріпити зубочисткою. Підсмажити на сковороді, додати овочі, а потім яйце. Прикрасити зеленню та подавати з грінками.

Млинці-Спанакопіта 

Ці млинці можуть бути як сніданком, так і стравою на обід чи вечерю. Спершу треба приготувати звичайні млинці на молоці або на воді, рецепт можеш знайти за посиланням. А потім зробити смачну начинку.

Інгредієнти:

• 240 г шпинату
• 200 г рікотти
• 100 г фети 50 г підсмажених кедрових горіхів
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 цибулина (дрібно нарізана)
• 2 зубчики часнику
• 1 гілочка чебрецю (нарізані листочки)

Приготування

Шпинат залити окропом, щоб листя зів’яло. Відтиснути зайву воду. Перекласти у миску та змішати з рікоттою, фетою та кедровими горіхами.

Розігріти олію на сковороді на повільному вогні, додати цибулю, часник і листя чебрецю. Готувати 5-10 хвилин або до розм’якшення, потім додати суміш шпинату та рікотти. Готувати протягом хвилини, додати спеції до смаку.

Піца у формі серця

Якщо ти думаєш, що приготувати на День Святого Валентина, але не маєш особливих навичок, то піца буде хорошим варіантом. Ти можеш обрати будь-яку начинку на  свій смак, а головне регулювати кількість сиру — тобто додати його дуже багато.

Якщо ти не вмієш готувати тісто, то навіть його можна придбати готовим у супермаркетах. Треба лише розкатати тісто, викласти начинку та випікати піцу.

Читати на тему

Раз-два, і готово! Швидкий рецепт піци на сковороді від Євгена Клопотенка

Розповідаємо, як приготувати смачну піцу на сковороді.

Салат з козячого сиру, інжиру та буряка 

Цей салат стане хорошим варіантом для романтичної вечері. 

Інгредієнти:

• 75 г м’якого козячого сиру
• 100 г грецького йогурту
• 3 інжиру (товсто нарізати уздовж)
• 6-7 маринованих буряків (нарізати четвертинками)
• 40 г салату
• 2 чайні ложки гарбузового насіння
• горіховий хліб (для подачі)

Для заправки:

• 2 ч. л. рідкого меду
• 1 ч. л. зернистої гірчиці
• 1 ст. л. червоного винного оцту

Приготування 

У мисці треба збити козячий сир з йогуртом до однорідності. Накрити кришкою та дати охолонути до подачі. Щоб зробити заправку, треба змішати мед, гірчицю, оцет та приправити на свій смак.

На тарілці розкласти інжир, маринований буряк і салат. Посипати козячим сиром та гарбузовим насінням. Полити заправкою та подавати з нарізаним хлібом.

Картопляна запіканка

Якщо ти хочеш якоїсь простої та затишної страви можна приготувати картопляну запіканку за рецептом Ектора Хіменеса-Браво.

Інгредієнти:

• картопля середнього розміру — 9-10 шт
• молоко — 250 мл
• сир твердий — 80 г
• яйця курячі — 2 шт
• спеції на смак

Приготування

В картоплі треба зробити надрізи, не прорізаючи до кінця. Підготувати суміш із молока, яйця та спецій. До неї додати тертий сир.

Викласти картоплю у форму для запікання, залити підготовленою сумішшю. Зверху можна додатково присипати сиром для рум’яної скоринки і обовʼязково накрити фольгою.

Загорнути краї фольги, щоб картопля пропеклася рівномірно, і випікати у розігрітій до 170°С духовці 20-30 хвилин до готовності.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Ніжний десерт

Який же День закоханих без солодкого. Цьому десерту треба виділити трохи більше часу, хоча він не складний у приготуванні. Рецептом також поділився Ектор Хіменес-Браво.

Для бісквіта:

• яйця курячі — 3 шт
• цукор — 120 г
• молоко — 60 г
• олія рослинна — 50 г
• борошно пшеничне — 100 г
• розпушувач — 8 г

Апельсиновий крем:

• апельсини — 4 шт (цедра та сік)
• крохмаль кукурудзяний — 2 ч. л
• цукор — 1 ст.л.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Приготування

Щоб приготувати бісквіт, треба збити яйця з цукром до піни. Додати молоко та олію. Вмішати борошно з розпушувачем. Розподілити на пергаменті по розміру дека. Випікати за температур 170°С протягом 10-15 хв.

Для крему вичавити сік з апельсинів, змішати з цукром та крохмалем. Заварити до кипіння. Дати охолонути.

Щоб приготувати вершковий крем, треба збити жирні вершки та цукрову пудру на смак. Потім з бісквіта за допомогою кільця вирізати однакові круглі основи. Бортики по краях зробити з вершкового крему, а в середину додати апельсиновий крем.

---

А щоб вечір пройшов ще краще, пропонуємо добірку фільмів на День Святого Валентина.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.