Як заморозити груші на зиму, щоб зберегти вітаміни та яскравий смак: ефективні способи

Груші, як і інші фрукти та ягоди, добре піддаються заморожуванню. Якщо ти любиш різну випічку, компоти, десерти з грушами та інші страви, тоді сміливо заморожуй ці соковиті та солодкі плоди, щоб насолоджуватися улюбленим смаком цілий рік. Як заморозити груші на зиму в домашніх умовах — читай у матеріалі.

Як заморозити груші: простий спосіб

Для цього потрібно купити харчові пакети для заморозки. Опісля скористайся покроковим рецептом.

1. Промий груші, кілька разів змінюючи прохолодну воду.
2. Очисть фрукти від шкірки, розділи навпіл і видали серцевину, а потім наріж скибочками.
3. Вистели деко пергаментним папером, а потім зверху виклади підготовлені нарізані груші.
4. Помісти груші в морозилку і дай їм застигнути.
5. Переклади заморожені груші в безпечні для заморожування пакети, видавивши якнайбільше повітря.

Заморожування груш із лимонним соком

Для тривалого зберігання та надання незвичайного смаку груші можна заморожувати з лимонним соком. Для цього візьми:

• груші;
• лимонний сік;
• овочечистку;
• гострий ніж;
• пергаментний папір чи фольгу;
• лист;
• пакети або контейнери із кришками.

Спосіб заморозки:

1. Стиглі груші помий і почисть. Потім розріж їх на четвертинки, виріж серцевину і насіння.
2. Збризни м’якоть груш лимонним соком, щоб вона не потемніла.
3. Деко застели пергаментним папером або фольгою, розклади зверху груші в один шар, щоб шматочки між собою не стикалися.
4. Помісти у морозильну камеру на кілька годин.
5. Акуратно переклади шматочки груш у пакети або пластикові контейнери з кришками. Зберігай у морозильній камері до 8 місяців.

Читати на тему

Як приготувати варення з груш у домашніх умовах: три рецепти з лимоном та імбиром

Як приготувати варення з груш і що для цього потрібно — читай у матеріалі.

Чи можна заморожувати груші на зиму із сиропом

Для заморожування фруктів у сиропі важливо дотримуватись покрокової інструкції.

1. Промий груші, кілька разів змінюючи прохолодну воду. Почисть їх, розріж навпіл і видали серцевину.
2. Збризни лимонним соком.
3. Залий у велику каструлю цукор та воду (1 склянка цукру та 4 склянки води).
4. Нагрівай, доки цукор не розчиниться. За необхідності зніми піну. Охолоди сироп.
5. Далі на кожні 2 чашки фруктів використовуй половину чашки сиропу.
6. Поклади в контейнери для заморожування та склади у морозильну камеру партіями.
7. Залиш трохи місця між контейнерами, щоб повітря могло циркулювати.

Раніше ми розповідали, як сушити жасмин на чай.

Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!