Бита редиска — дізнайся рецепт хітового салата, що віруситься у Мережі

Ой як хочеться смачненького зі звичайних продуктів! Знайоме бажання? Тоді вводимо в меню пікантну закуску! На готування підуть лічені хвилини, а вийде надзвичайно смачно!

Рецепт, який віруситься мережею: бита редиска з оцтом та соєвим соусом — у нашому матеріалі.

Бита редиска: рецепт

Для приготування беремо свіжу, молоду редиску — хрустку, соковиту, добре її миємо, а потім робимо найцікавіше — б’ємо.

Для цього кладемо овочі в пакет або загортаємо у рушник і злегка прикладаємось качалкою, дном склянки чи чимось іншим. Не перетворюємо їх на кашу — просто трохи розчавлюємо, щоб тріснули, пустили сік і ввібрали все, чим ми далі поливатимемо редиску.

Решта — кулінарна магія інгредієнтів!

Класична бита редиска: інгредієнти

• редиска — 300-400 г (пучок середнього розміру);

• часник — 1-2 зубчики (натерти або дрібно порізати);

• сіль — приблизно половина чайної ложки;

• цукор — дрібка;

• оцет (яблучний або 9%) — 1-2 столові ложки (можна замінити на лимонний сік);

• олія — 1 столова ложка (соняшникова нерафінована або кунжутна);

• свіжа зелень (кріп або зелена цибуля) — за бажанням.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Цікаві рецепти + лайфхаки щодня (@vita_vorotniuk)

Читати на тему

Салат з редискою — три різних варіації приготування цієї овочевої страви

Читай три рецепти приготування салату із редиски.

Спосіб приготування битої редиски

1. У миску з битими овочами додаємо сіль, трохи цукру (буквально дрібку), часник, оцет або сік лимона, трохи олії — соняшникової чи кунжутної, як тобі краще.
2. Дрібно ріжемо кріп та зелену цибулю і відправляємо їх у ту ж миску. Перемішуємо руками, при цьому сік з битих коренеплодів змішується з маринадом.
3. Залишаємо постояти хвилин 10-15. І все, у тебе на столі готова бита редиска, класна, гостренька закуска. Її можна їсти просто так з хлібом або подавати до м’яса чи риби.

А от з цього відео дізнайся, як приготувати таку ж закуску з секретним соусом, який надасть страві ще більшої пікантності. Рецепт простий і швидкий, ідеальний для весняного меню!

Раніше ми розповідали, про п’ять весняних салатів з оригінальними заправками, дізнайся про інгредієнти та соуси до них. 

Головне фото — скриншот кадру з відеорецепта.

Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!