Не встигли перші пожовклі листки впасти на землю, як гарбузового латте стало настільки багато в організмі, що цей напій вже й набрид. Чим тоді сезонним посмакувати? Запіканка з гарбуза стане гарним доповненням осінньої атмосфери та обіднього столу.
Крім того, її головний інгредієнт — гарбуз — містить чимало вітамінів та мікроелементів, тож тішить не лише смакові рецептори, але й увесь організм.
Тож, як приготувати цю ніжну, але водночас корисну страву? Розбираємось разом далі.
Інгредієнти для гарбузової запіканки
- сир кисломолочний — 500 грамів
- гарбуз — 250 грамів
- молоко — 100 мілілітрів
- яйця — 2 штуки
- борошно — 3 столові ложки
- цукор — 150 грамів
- розпушувач — 1 чайна ложка
- вершкове масло — для змащування форми
- цедра апельсина — 1 апельсина
- кориця — 1 чайна ложка
- ванільний цукор — до смаку
Читати на тему
Гарбузовий кекс: рецепт смаколика до чаю
Якщо хочеш поласувати чимось солоденьким на сніданок, обід або вечерю — дивись рецепт гарбузового кексу прямо зараз.
Спосіб приготування гарбузової запіканки
- Спершу необхідно очистити гарбуз від шкірки та насіння, нарізати шматочками та відправити у розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Але варто слідкувати, щоб гарбуз став м’яким. Якщо він ще твердий, то потрібно його ще трохи пропекти.
- Коли гарбуз трохи охолоне, його варто перекласти в ємність, перетерти до стану пюре та додати корицю і цедру апельсина.
- Водночас в іншій ємності змішати та збити блендером сир, яйця, цукор та молоко. Після цього додати в масу борошно, розпушувач та ванільний цукор та ретельно перемішати.
- Далі потрібно змішати гарбузову та сирну маси. Потім змастити маслом форму для випікання та залити в неї суміш.
- Відправити форму у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Однак варто слідкувати за нею, оскільки запіканка може приготуватись і швидше, адже це залежить від особливостей духовки. А потім лишається тільки смакувати таким чудовим сезонним смаколиком як запіканка з гарбуза.
Хочеш приготувати з цього продукту щось простіше? Тоді читай чотири рецепти гарбузових оладок.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!