Коли за вікном панує зимовий холод, а душа бажає чогось солоденького та корисного — настає час для запашного гарбузового чизкейка за рецептом дієтологині та тренерки Лілії Коник.
На приготування піде мінімум часу, але задоволення ти отримаєш точно максимум!
Як приготувати чизкейк з гарбуза: рецепт
Для приготування гарбузового десерту тобі знадобиться всього кілька продуктів, які точно знайдуться у твоєму холодильнику.
Гарбузовий чизкейк: інгредієнти для основи
- 200 г муки;
- 75 холодного вершкового масла;
- 1 яйце;
Гарбузовий чизкейк: інгредієнти для начинки з гарбуза
- 600 г гарбуза;
- 2 яйця;
- 100 г м’якого сиру;
- 2 ст.л кукурудзяного крохмалю;
- Кориця;
- Підсолоджувач.
Фото: liliakonik/Instagram
Гарбузовий чизкейк: інгредієнти для начинки з сиру
- 400 г м’якого сиру;
- 100 г сметани;
- 2 яйця;
- 1 ст.л кукурудзяного крохмалю;
- Підсолоджувач.
Читати на тему
Ніжність баскського чізкейку від фуд-блогерки Аліси Купер — простий рецепт
Цей чізкейк приготувати простіше нема куди! Дізнайся рецепт смачного чізкейку від Аліси Купер.
Приготування чизкейка з гарбуза
- Муку перетри з маслом до крихти.
- Додай яйце й заміси тісто.
- Поклади тісто в холодильник на пів години.
- Розгорни тісто по дну форми для випічки, проколи виделкою і випікай 15 хвилин за температури 180ºС.
- Вилий гарбузовий шар (спершу всі інгредієнти збий блендером) на спечену основу і ложкою виклади сирний шар хаотично.
- Випікай 45 хвилин та дай охолонути випічці. Лише після цього десерт можна вийняти з форми.
Якщо ж тобі більше до вподоби сирні нотки у десерті, радимо спробувати приготувати справжній львівський сирник. Його рецепт ти можеш знайти в нашому іншому матеріалі.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!