Влітку стають у пригоді цікаві та прості рецепти із сезонних продуктів. Учасниця модельного шоу Нового каналу Вікторія Маремуха розповіла, чим харчується, та порекомендувала цікавий рецепт оладок із кабачків.
Це справді ідеальна страва: це і корисно, і ситно, просто та швидко у приготуванні й неймовірно смачно.
— Сезон кабачків розпочато, а значить, усі зможуть готувати прості та швидкі страви.
Щоб зробити смак цікавішим, спробуйте додати до сметани сир дорблю та перемішати — подавайте такий соус разом з оладками, буде пікантно, — порадила Віка.
Інгредієнти:
- кабачок — 2–3 шт.
- борошно — 2 ст. л.
- яйце — 1 шт.
- часник — 1 зубчик
- сіль — на смак
- кріп — дрібка;
- олія — для смаження
- сметана — для подачі
- сир дорблю (або інший сир із пліснявою) — за бажанням
Спосіб приготування:
- Кабачки очиститьте від шкірки та натріть на великій тертці. Підсоліть і залиште на 10 хвилин випустити сік.
- Відтисніть виділений сік.
- Додайте борошно, яйце та часник, натертий на дрібній тертці. Дрібку мілко нарізаного кропу додайте до маси й перемішайте.
- Викладіть ложкою невеличкі оладки на розігріту з олією сковороду. Смажте на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не стануть рум’яними.
- Подавайте зі сметаною чи сметанним соусом з дорблю. Смачного!
До сезонних продуктів належить і молода картопля. Раніше ми розповідали, що цікавого приготувати з молодої картоплі.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!